La semaine dernière, je vous ai dévoilé les 2 premières recettes que j’ai créées dans le cadre du partenariat que je fais avec Ton Petit Sommelier. Vous avez donc déjà découvert les chips de patate douce au curry et les roulés avocat/crevette/mangue ; aujourd’hui, pour la 3ème et dernière recette, on reste dans le registre de l’apéro avec ces brochettes courge butternut/fromage de chèvre frais/speck.
On est en pleine saison des courges et on en trouve de toutes sortes : potiron, potimarron, muscade, butternut, jack be little, patidou, pâtisson, pomme d’or, spaghetti, sucrine du Berry…
Aujourd’hui, pour ces brochettes apéritives, j’ai choisi la courge butternut parce que c’est une des variétés que l’on trouve très facilement dans le commerce et que c’est également une de mes préférées 😉
