La hallah est une sorte de brioche sans beurre que l’on mange pendant les fêtes juives. Cette espèce de pain brioché se mange aussi bien en version sucrée avec un peu de Nutella par exemple ou en version salée pour changer de la baguette traditionnelle.
C’est la première fois que j’en fais à l’aide du Cooking Chef et je suis ravie que le robot se soit chargé de la corvée pétrissage 😉
La prochaine fois, je teste avec des pralines roses à l’intérieur !
Par manque de temps, d’organisation, de peps… je ne poste plus rien depuis des mois.
Non pas que j’ai plus de temps, mais peut être plus de motivation, alors c’est reparti… je vais essayer de poster régulièrement.
Pour commencer, une recette simple à utiliser pour un apéro, un brunch…
Encore une recette de pain d’épices, pour changer ! 😉
Et un de plus !
J’avais utilisé de la marmelade pour mon dernier pain d’épices, j’avais envie de voir ce que ça donnait avec des oranges fraiches.
C’est déjà ma troisième recette de pain d’épices !
J’ai découvert que c’était très facile à faire soi même, que ça se gardait super bien (au bout de 5 jours, il est toujours délicieux) et du coup j’en fais mon petit déjeuner ces derniers temps. Pour ne pas me lasser (et aussi parce que j’adore essayer de nouvelles recettes) je varie les parfums. Aujourd’hui, c’est parfum orange pour terminer la marmelade qu’il me reste de Regent’s Park.
J’ai déjà une petite idée pour la prochaine recette…
Pour cette 15ème édition de la ronde interblog, c’est mon carnet de recettes gourmandes qui a du piocher chez moi, et moi chez quand nad cuisine.
J’ai mis beaucoup de temps avant de choisir ma recette (il faut dire que j’ai eu le courage de regarder des dizaines et des dizaines de pages, et que du coup j’ai noté beaucoup de recettes qui me plaisaient !), mais finalement j’ai opté pour une recette de pain d’épice. C’est la deuixème recette que j’essayais (depuis, j’en fait toute les semaines… )
C’était très bon.
Merci Nadine.
Je n’ai malheureusement pas pu prendre de photo… il est parti trop vite !
PAIN D’EPICES
source : La main à la pâte
Ca fait longtemps que je voulais faire mon pain maison. Jusqu’ici je ne faisais que râler à chaque fois que je voyais une recette sympa sur vos blogs et que je ne pouvais pas réaliser faute d’avoir une MAP. Et je dis bien jusqu’ici parce que depuis quelques semaines, une recette a beaucoup de succès sur la blogosphère culinaire : des pains maison sans MAP ni pétrissage.
Ni une ni deux, je me lance.
Comme je suis un peu flemmarde aujourd’hui et que tout est très bien expliqué sur le blog de céci, je fais un quasi copier-coller de sa recette.
Après plusieurs essais ratés ;-( j’ai adapté les quantités et j’ai enfin réussi à faire une brioche au fromage blanc qui donne envie d’être mangée bien chaude le matin.
J’ai hâte d’avoir une machine à pain, c’est quand même plus simple !!
Je compte bien faire d’autres brioches et pains, alors pour celles et ceux qui ont l’habitude d’en faire, je suis preneuse de tous vos conseils !
A force d’en voir sur tous vos blogs, je n’ai pas pu résister, j’ai moi aussi fait des cheese naans. Pour un premier essai, j’étais assez fière du résultat !
