J’ai un petit faible pour la nourriture asiatique et j’adore ajouter du soja, du gingembre, de l’huile de sésame ou encore du lait de coco par ci ou par là, mais je n’avais encore jamais cuisiné le pak choi.
Dans un wok, associé à d’autres légumes et relevé d’une sauce salée/sucrée c’est top ! De quoi convaincre les plus sceptiques !
Vous connaissez l’académie du goût ?
Encore un nouveau site autour de la cuisine ? Oui, mais je trouve celui-ci est vraiment bien fait.On y retrouve des recettes de grands chefs, des explications pas à pas sur des techniques culinaires, des informations produit… Et s’il faut débourser 5€ par mois pour accéder à tous les services, l’accès à certains contenus est possible avec la version gratuite. J’ai déjà « épinglé » plusieurs recettes et celle-ci est la première que je réalise. C’était bon sans être extraordinaire non plus. La recette est signée de la rédaction, la prochaine fois j’essaye une recette proposée par un grand chef pour voir la différence. Qui vais-je choisir : Bocuse, Ducasse, Pic… ?
La cuisine thaïlandaise est probablement ma cuisine préférée. Cette recette est délicieuse et peut se décliner avec du poulet, du bœuf, de l’agneau…. en fonction des goûts.
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Aujourd’hui, la recette d’un tupperware à ne faire que si vous avez des collègues sympas… parce qu’entre les crevettes et l’ail…l’odeur est moins agréable que celle d’un fondant au chocolat 😉
Crevette et potimarron, deux ingrédients que j’adore et dont le mariage est pas mal !
Petit plat rapide et light !
Prêt en quelques minutes, ce plat tout simple fera son petit effet avec son dressage minute…
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Une recette qui montre qu’avec très peu d’ingrédients, on arrive à faire une entrée délicieuse !!
Une entrée très simple à faire mais non moins délicieuse.
J’étais tellement pressée de la manger que je n’ai pas vraiment soigné la présentation. Je n’ai pas pensé au jus qui s’étalerait sur l’assiette ;-(
