Étiquette : Wok
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![[Recette] Wok pak choi, poivron, bambou et coquilles Saint Jacques](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2016/12/Wok-chou-pak-choi-poivron-bambou-et-coquilles-St-Jacques-Au-menu-il-y-a-e1480590473424.jpg)
[Recette] Wok pak choi, poivron, bambou et coquilles Saint Jacques
J’ai un petit faible pour la nourriture asiatique et j’adore ajouter du soja, du gingembre, de l’huile de sésame ou encore du lait de coco par ci ou par là, mais je n’avais encore jamais cuisiné le pak choi. Dans un wok, associé à d’autres légumes et relevé d’une sauce salée/sucrée c’est top ! De quoi…
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![[Recette] Wok de crevettes au lait de coco et curry rouge](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/10/Wok-de-crevette-au-lait-de-coco-et-curry-rouge-Au-menu-il-y-a-e1495137836311.jpg)
[Recette] Wok de crevettes au lait de coco et curry rouge
La cuisine thaïlandaise est probablement ma cuisine préférée. Cette recette est délicieuse et peut se décliner avec du poulet, du bœuf, de l’agneau…. en fonction des goûts.
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![[Recette] Udons sautés aux légumes](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2010/05/udon-sautés-aux-légumes.jpg)
[Recette] Udons sautés aux légumes
Quand j’ai pas trop de courage de temps je fais souvent des nouilles et/ou des légumes sautés au wok. J’aime beaucoup ces plats aux saveurs asiatiques et sains.
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![[Recette] Nouilles soba au poulet, pois gourmands et radis](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2010/05/nouille-soba-au-poulet-pois-gourmands-et-radis.jpg)
[Recette] Nouilles soba au poulet, pois gourmands et radis
Un petit tour chez Tang Frère et le plein de produits asiatiques me permettent de réaliser cette recette trouvée dans un livre que j’aime beaucoup : les recettes allégées aux éditions maraboutchef. J’ai juste changé quelques petits trucs mais pas grand-chose. J’ai beaucoup aimé ce plat croquant à souhait !
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![[Recette] Poulet chinois aux champignons parfumés et bombou, nouille soba](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2010/03/poulet-chinois-aux-bambous-et-champignons-parfumés.jpg)
[Recette] Poulet chinois aux champignons parfumés et bombou, nouille soba
Un plat aux saveurs asiatiques.
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[Recette] Tofu sauté aux légumes
J’ai découvert le tofu il y a quelques mois et sans dire que j’en suis fan, j’ai été agréablement surprise. Aujourd’hui je réitère l’expérience en faisant revenir du tofu nature dans un wok avec les légumes qu’il me reste dans le frigo. J’ai également acheté du tofu fumé que je ne vais pas tarder à…