Étiquette : Veggie
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[Recette] Tarte courgette et tomate
Une recette de tarte aussi jolie que bonne qui m’a été inspirée par mon amie Lolo…
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[Recette] [Cooking Chef] Confiture d’abricot à la vanille
Depuis que j’ai mon Cooking chef, je n’achète plus de confiture dans le commerce. La confiture faite maison n’a que des avantages : c’est facile à faire, ça se conserve très bien, on peut donc en faire pour toute l’année. On peut utiliser des fruits très murs qui auraient peut être finis à la poubelle…
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[Recette] Courgettes et pommes de terres farcies
Parce que je n’aime pas les légumes farçis à la viande, je vous propose aujourd’hui une version végétarienne, rien qu’avec des légumes !
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[Recette] Gougères tome de savoie, paprika
Idéales pour l’apéritif, ces gougères ont fait l’unanimité à la maison.
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[Recette] Caviar de poivron
Pour changer un peu du caviar d’aubergine, le caviar de poivron peut servir comme dip, comme base pour une bruschetta ou même comme sauce/condiment pour un poisson ou une volaille.
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[Recette] Sauce à la citronnelle
Cette sauce parfumée et onctueuse se marie parfaitement avec des poissons maigres (turbot, carrelet…) ou avec de la volaille.
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[Recette] Sauce vierge
Très facile à réaliser, la sauce vierge se marie parfaitement avec des poissons grillés ou de la volaille cuite au barbecue.
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[Recette] Soupe potimarron, lait de coco
J’ai adoré le côté sucré de cette soupe réconfortante. J’aime bien les soupes épaisses, mais on peut la faire plus liquide pour ceux qui préfèrent…