Végétarien – Page 7 – Au menu il y a

[Recette] Pâtes aux champignons

Sep 4, 2010

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dans Mes Recettes, Plat, Pommes de terres – riz – pâtes, Végétarien

C’est tout simple mais c’est tellement bon !! Chez moi les pâtes c’est quasiment systématiquement avec de la sauce tomate, et en plus industrielle (oui je sais, c’est pas bien !!). Alors pour une fois je fais les choses bien et j’ai fait une bonne sauce maison aux champignons, et là on sait ce qu’il y a…

[Recette] Flan épinard mozzarella

Sep 1, 2010

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Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Plat, Végétarien

Une très bonne surprise ce flan. Une bonne façon de faire manger des épinards aux plus récalcitrants.

[Recette] Soupe de petits pois à la menthe

Août 27, 2010

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par

Myriam

dans Entrées, Légumes, Mes Recettes, Soupes, Végétarien

Chaude ou froide selon les goûts et la saison, cette soupe est délicieuse soit en entrée soit en verrine pour l’apéro. Prête en deux temps trois mouvements et avec si peu d’ingrédients, elle sera parfaite pour les apéros improvisés !

[Recette] Minis pizzas au chèvre ou aux légumes

Août 22, 2010

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par

Myriam

dans Mes Recettes, Tartes – cakes – bricks…, Végétarien

J’ai fait plusieurs fois ces petites pizzas pour des apéros. A chaque fois elles ont le même succès. Tous les parfums sont permis. Aujourd’hui ça sera une version au chèvre et une autre aux légumes. J’en fais aussi souvent au saumon.

[Recette] Pommes duchesses

Juil 29, 2010

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par

Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Pommes de terres – riz – pâtes, Végétarien

Pour une première c’était pas mal, mais elles manquaient un peu de croquant. Un bon coup de chaud sur position grill a arrangé les choses.

[Recette] Compote de pêches

Juil 23, 2010

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Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Il y avait de jolies pêches bien juteuses qui m’ont fait de l’œil chez mon primeur, alors je leur ai sautées dessus et je les aient réduites en compote 😉

[Recette] Macaron au caramel beurre salé

Juil 20, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Avec beaucoup de retard (la faute de mon appareil photo), je publie la recette que j’ai piquée à Virginie pour le jeu interblog. J’ai oublié de retourner mon lèche frite dans le four, et je pense que c’est pour ça que je n’ai pas eu la collerette cette fois ci ;-( Et puis il y avait…

[Recette] Mousse au chocolat

Juil 2, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Je vous présente ma première mousse au chocolat. J’ai tout copié sur Pierre Hermé pour être sûre que ce soit bon. Ma mère qui est accro aux mousses au chocolat n’a eu aucun problème à manger 5 verrines à elle seule. Pour cette fois j’ai utilisé du chocolat pâtissier, la prochaine fois j’essaierais avec un…

[Recette] Gnocchis maison, sauce au gorgonzola

Juin 21, 2010

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par

Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Pommes de terres – riz – pâtes, Végétarien

Voici mes premiers gnocchis !! Mon père a essayé une fois d’en faire, et vu ce que ça a donné (on a du les jeter!!) j’ai toujours eu un peu peur de me lancer, pensant que c’était compliqué. C’est en les voyant sans cesse sur vos blogs que j’ai finalement décidé de m’y mettre. Et je…

[Recette] Verrine panna cotta chèvre et poivrons grillés

Juin 16, 2010

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par

Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Végétarien

Je dois avouer que niveau odeur dans la cuisine c’est pas top, mais niveau goût c’est un délice ! C’est tout simple mais pourtant très goûteux. J’ai récupéré la panna cotta qu’il me restait de mes verrines panna cotta chèvre et endives caramélisées, et ajouté quelques poivrons grillés marinés dans de l’huile d’olive, c’était très bon.…

[Recette] Gâteau saucisson

Juin 13, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Ne vous fiez pas à son nom peu ragoutant, ce gâteau est juste une tuerie. C’était la spécialité de ma grand-mère que j’ai jusqu’ici gardé précieusement pour moi, mais aujourd’hui, je me suis enfin décidée à la faire partager pour que d’autres puissent aussi en profiter.

[Recette] Roulé au lemon curd et fraises

Juin 11, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Pour mon premier gâteau roulé j’ai repris les proportions de la génoise de Pierre Hermé trouvé chez 1234 filles au fourneaux et j’ai ajouté une touche du lemon curd de chez Regent Park ainsi que quelques fraises qui commençaient à défraîchir. Moi qui pensais que les roulés de ce genre étaient secs et légèrement fade, je…

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