Végétarien – Page 10 – Au menu il y a

[Recette] Mes premiers macarons à la fraise

Avr 20, 2010

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Finalement j’ai sauté le pas et je me suis lancée dans la confection de macarons ! Pour un premier essai, je dois avouer que j’étais assez fière du résultat, j’ai même réussi à avoir la collerette. Pour commencer, j’ai utilisé la recette de pure gourmandise.

[Recette] Gratin de blettes

Avr 14, 2010

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Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Plat, Végétarien

Il y a deux semaines, j’ai reçu des blettes dans mon panier bio. J’en avais déjà cuisinées une fois il y a longtemps ; j’avais fait une tarte. Là, pour changer, j’ai d’abord essayé les blettes à l’indienne, mais je n’ai pas du tout aimé, alors avec le reste j’ai fait un gratin de blettes, et…

[Recette] Smoothie mangue, coco, menthe

Avr 13, 2010

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Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Avec le soleil qui arrive, rien de mieux qu’un bon smoothie pour se désaltérer et faire le plein d’énergie. Je me suis régalée avec ce smoothie tout simple mais non moins savoureux !

[Recette] Boursin ail et fines herbes fait maison

Avr 12, 2010

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par

Myriam

dans Fromages, Mes Recettes, Végétarien

Ces dernières semaines j’ai vu sur de nombreux blogs des fromages type boursin faits maison. Je n’aurais jamais pensé pouvoir faire mon propre fromage ! Finalement c’est très simple, économique et très bon. Je suis d’ailleurs en train de faire une deuxième expérience de fromage que j’affine… A voir.

[Recette] The fondant au chocolat sans farine

Avr 11, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Attention je préviens, je vous présente aujourd’hui un gâteau qui ne fait vraiment pas long feu dans la cuisine. Je me suis régalée !!! Tout ce que j’aime : un gâteau bien chocolaté mais pas trop écœurant, fondant à souhait, une croute croustillante et un petit goût super sympa donné par le beurre demi-sel. Bref, un DELICE ! D’ailleurs…

[Recette] Crème dubarry

Avr 11, 2010

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par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Soupes, Végétarien

J’ai goûté une fois une crème dubarry et j’ai beaucoup aimé. Du coup j’ai voulu en faire une moi-même, mais le résultat n’était pas top, il y avait un drôle de goût. Je ne sais pas vraiment pourquoi, car toutes les recettes que j’ai trouvées sur le net étaient quasi identiques. Je me demande si…

[Recette] Compote pomme/pruneau

Avr 5, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Je ne mange quasiment pas de compote industrielle, seulement des compotes faites maison. Aujourd’hui j’ai testé avec des pruneaux et c’était vraiment très bon !

[Recette] Suprême d’orange sanguine sur lit de spaghettis au cassis

Avr 5, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Mon partenaire Bienmanger.com m’a envoyé des spaghettis en silicone et une seringue et je me suis empressée de tester ça. J’en suis fan ! C’est ludique à faire, et ça fait son petit effet dans l’assiette (ici des cuillères) même si la recette est on ne peut plus simple !

[Recette] Moelleux à l’orange (sans farine)

Avr 1, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Voici un gâteau qui n’a pas grand chose à envier à ses copains qui contiennent de la farine ! Grâce aux oranges mixées entières, il n’est pas du tout sec. Il a fait l’unanimité des 16 convives à table. Je ne regrette donc pas d’avoir piqué la recette à Piroulie.

[Recette] Velouté de potiron et patate douce

Mar 31, 2010

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par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Soupes, Végétarien

Le potiron et la patate douce se marient très bien. La texture de cette soupe est onctueuse et son goût légèrement sucré ; une bonne façon de faire manger de la soupe à des enfants !

[Recette] Moelleux aux poires

Mar 30, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Slider, Végétarien

Un petit gâteau que j’ai fait très rapidement avec les restes du frigo et qui a plu à tout le monde…surtout à ma mère qui a eu beaucoup de mal à s’arrêter !!! Hein !! ?

[Recette] Madeleines aux spéculoos

Mar 29, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Depuis que j’ai un moule à madeleines, j’ai essayé plusieurs parfums et cette fois j’ai utilisé de la pâte de spéculoos. J’ai bien aimé le goût que ça a apporté aux madeleines.

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