Étiquette : Poire
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[Recette] Poire pochée au miel et aux épices, coque chocolat/spéculoos
On le sait, l’association poire/chocolat fonctionne très bien ! Pour cette recette, j’ai ajouté quelques épices et un peu de spéculoos pour le croustillant et là c’est carrément dément !
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[Recette] [Cooking Chef] Pâtes de fruits à la poire
Pour se faire plaisir ou pour offrir, les pâtes de fruits maison sont idéales. Celles-ci sont à la poire, mais on peut bien évidemment décliner en fonction des goûts (attention toutefois à doser la pectine selon les fruits utilisés ; tous n’ont pas le même taux de pectine et il faudra donc ajuster). J’ai utilisé…
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[Recette] Compote pomme/poire
Allez, ça fait longtemps que je n’ai pas posté une recette de compote. Pêche, pomme/kiwi, pomme/pruneau, pomme/banane… il y en a pour tous les goûts ! A manger nature, agrémentées de spéculoos comme un crumble, à utiliser pour faire une tarte… bref, elles ne feront pas long feu 😉