Patate douce – Au menu il y a

[Recette] Chips de patate douce au curry

Nov 4, 2016

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dans Apéro, Légumes, Mes Recettes, Sans Gluten, Végétarien

J’ai créé 3 recettes pour Ton Petit sommelier qui a sélectionné pour chacune d’entre elles, le vin qui va bien. Le thème de ces recettes : l’apéro. Parce qu’il commence à faire froid et que l’on a donc déjà un peu envie de cocooner… mais que ce n’est pas une raison pour le faire seul.…

[Recette] Coquilles St Jacques, purée de patate douce, chips de bacon

Fév 27, 2015

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Myriam

dans Fruits de mer, Mes Recettes, Plat, Sans Gluten

Prêt en quelques minutes, ce plat tout simple fera son petit effet avec son dressage minute…

[Recette] Pintade aux spéculoos frites de patates douces

Sep 21, 2013

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

Le coquelet rôti au pain d’épices que j’ai cuisiné il y a quelques temps a fait son effet, alors je l’ai légèrement décliné avec de la pintade et des spéculoos.

[Recette] Coquelet rôti au pain d’épices, patate douce confite

Mar 3, 2013

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

La photo est peu ragoutante et pourtant ! Le dimanche, c’est souvent poulet rôti alors pour changer un peu je le cuisine de mille et une façon. Cette version sucrée/salée est vraiment bonne. Poulet, pain d’épices et patate douce… relevés par l’ail, l’oignon, le laurier et le romarin… un très bon mix.

[Recette] Soupe de patate douce, coco et poulet

Fév 17, 2013

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par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Soupes

Même si le soleil commence à pointer son nez, il fait encore froid et les soupes sont toujours de saison. Avec celle-ci, on retrouve le goût sucré de la patate douce et du lait de coco, les saveurs du curry, et avec le poulet mixé, elle constitue un vrai plat… de quoi tenir jusqu’au… dessert…

[Recette] Velouté de potiron et patate douce

Mar 31, 2010

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par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Soupes, Végétarien

Le potiron et la patate douce se marient très bien. La texture de cette soupe est onctueuse et son goût légèrement sucré ; une bonne façon de faire manger de la soupe à des enfants !