Étiquette : Mangue
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![[Recette] Tartare de saumon, avocat, mangue et fenouil aux saveurs asiatiques](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2017/06/Tartare-saumon-avocat-mangue-fenouil-Au-menu-il-y-a-e1498122960591.jpg)
[Recette] Tartare de saumon, avocat, mangue et fenouil aux saveurs asiatiques
[contact-form][contact-field label= »Nom » type= »name » required= »true » /][contact-field label= »E-mail » type= »email » required= »true » /][contact-field label= »Site web » type= »url » /][contact-field label= »Message » type= »textarea » /][/contact-form] J’ai une grande passion pour le poisson cru. Vous trouverez d’ailleurs sur ce blog plusieurs recettes de tartares ou carpaccios. Mes préférés : mon tartare saumon/avocat, mon carpaccio de coquilles St Jacques au fruit de la passion et sirop…
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![[Recette] Roulés apéritifs crevette/avocat/mangue](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2016/10/IMG_3349-e1477493716257.jpg)
[Recette] Roulés apéritifs crevette/avocat/mangue
Après les chips de patate douce au curry, voici la 2ème recette que j’ai créée pour Ton Petit Sommelier. Sans cuisson, ces bouchées ne vous demanderont que quelques minutes de préparation et partiront en quelques secondes ! Et pour ceux qui préfèreraient réaliser une version carnivore, je proposais il y a quelque temps ces roulés au jambon…
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![[Recette] Tartare de dorade mangue et kumquat](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/11/Tartare-dorade-mangue-kumquat-Au-menu-il-y-a.jpg)
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![[Recette] Magret de canard à la mangue](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/01/Magret-de-canard-à-la-mangue-Au-menu-il-y-a-e1512747800609.jpg)
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![[Recette] Panna cotta chocolat blanc et son coulis mangue/fruit de la passion](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2010/06/Panna-cotta-chocolat-blanc-coulis-mangue-passion-Au-menu-il-y-a.jpg)
[Recette] Panna cotta chocolat blanc et son coulis mangue/fruit de la passion
Pour changer des panna cotta classiques ou à base de lait de coco, j’ai voulu essayer avec du chocolat blanc. Résultat : habituellement je ne suis pas très chocolat blanc que je trouve écœurant, mais là j’ai vraiment apprécié la douceur et le côté sucré qu’il apporte à cette panna cotta. En plus, avec le coulis…
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![[Recette] Smoothie mangue, coco, menthe](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2010/04/smoothie-mangue-coco-menthe.jpg)
[Recette] Smoothie mangue, coco, menthe
Avec le soleil qui arrive, rien de mieux qu’un bon smoothie pour se désaltérer et faire le plein d’énergie. Je me suis régalée avec ce smoothie tout simple mais non moins savoureux !