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Parce que les raclettes, les tartiflettes, les fondues et autres plats d’hiver c’est sympa mais que clairement on n’a pas envie d’enchaîner avec une tarte tatin ou un mille-feuilles, je partage avec vous la recette de mon carpaccio d’ananas : léger, exotique et parfumé, c’est un dessert qui plait à tous les coups !