Étiquette : Butternut
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[Recette] Tarte courge butternut/fourme d’Ambert
Une tarte veggie mais non moins gourmande ça vous tente ? La courge butternut est l’une de mes courges préférées. Je l’ai déjà cuisinée en tajine, en purée, en velouté… et aujourd’hui je m’essaie à une nouvelle recette. J’ai bien aimé l’association de la courge revenue à la poêle et légèrement sucrée avec la force de…
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[Recette] Soupe de courge butternut et carottes
Même si je rêve de quelques rayons de soleil pour profiter à nouveau des terrasses des cafés et restaurants de Paris, pour l’instant on est plus ambiance thé chaud devant le feu, emmitouflés dans une grosse couverture ;-( Alors pour se réchauffer, je vous propose une petite soupe très facile à faire et en plus délicieuse…
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[Recette] Tajine de poulet et courge butternut
Les tajines, je ne m’en lasse pas. C’est pratique à faire (on peut même le faire la veille si on a un diner à la maison et pas de temps) et c’est bon. J’en fais souvent avec du poulet et je change les légumes et les épices. Cette fois ça sera un mélange sucré/salé avec…
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[Recette] Soupe de poireaux, pommes de terre et courge butternut
Avec le temps qu’il fait, j’ai des grosses envies de soupe pour me réchauffer. La saison des courges commence, alors comme j’adore j’ai couru chez mon primeur pour acheter une courge butternut. Cette soupe est délicieuse. J’ai mis peu de courge pour ma mère qui n’aime pas trop le côté sucré de cette courge, et…