Apéro dinatoire – Au menu il y a

[Recette] Burger basque au pur brebis pyrénées

Nov 10, 2014

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dans Apéro, Mes Recettes, Plat, Sandwichs, Viandes

Une recette simple et délicieuse, créée initialement par le chef du restaurant Au Bascou à Paris pour l’Association interprofessionnelle du lait et produits laitiers de Brebis Pyrénées-Atlantiques.

[Recette] Mini burgers

Avr 2, 2014

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Myriam

dans Apéro, Mes Recettes, Plat, Sandwichs

Des burgers maison !! MIAM ! Pas besoin de machine à pain, n’importe qui peut en faire et ça n’a clairement rien à voir avec les burgers industriels de Mc do ou autre…

[Recette] Rouleaux de printemps

Mar 22, 2014

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes

[Recette] Roulés apéritifs avocat/jambon de parme

Mai 26, 2013

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes

Préparés en quelques minutes, ces roulés sont parfaits pour l’apéro.

[Recette] Rillettes de sardines fraîches à l’estragon

Mai 10, 2013

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes

Pour peu que l’on ait un peu de patience, cette recette fera sensation pour l’apéro ! Les sardines fraîches n’ont rien à voir avec les sardines en boîte (goût beaucoup moins fort), aussi, même les plus réticents apprécient généralement… le tout est d’attendre un peu avant de dévoiler les ingrédients 😉

[Recette] Terrine de foies de volaille

Nov 9, 2010

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes

Source : l’atelier des chefs

[Recette] Verrine de saumon et ricotta version cheesecake

Oct 17, 2010

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes

La photo n’est pas terrible, pourtant cette entrée était super bonne. Je dois la recette à la main à la pâte. Je la referrai pour un prochain apéro, en plus c’est pratique, on peut le faire la veille. J’ai remplacé la gélatine par de l’agar agar, sinon la recette est la même. Du coup je…

[Recette] Verrine panna cotta chèvre et poivrons grillés

Juin 16, 2010

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Végétarien

Je dois avouer que niveau odeur dans la cuisine c’est pas top, mais niveau goût c’est un délice ! C’est tout simple mais pourtant très goûteux. J’ai récupéré la panna cotta qu’il me restait de mes verrines panna cotta chèvre et endives caramélisées, et ajouté quelques poivrons grillés marinés dans de l’huile d’olive, c’était très bon.…

[Recette] Verrines panna cotta chèvre/endives caramélisées

Mai 14, 2010

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par

Myriam

dans Apéro, Mes Recettes, Végétarien

J’avais des endives qui faisaient la tête dans le frigo et qui me suppliaient de vite les manger. Je ne les aime que caramélisées du coup je les mange toujours de la même façon. Alors pour apporter un peu de nouveauté, je les ai agrémentées de panna cotta au chèvre. Mon père et moi avons…

[Recette] Croustillants à la féta

Mai 12, 2010

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Végétarien

Je vous présente une recette toute simple et qui, avec les premiers rayons de soleil, ira très bien avec une petite salade de crudité ou de la salade verte. Cette recette je l’ai trouvée chez mathilde qui elle-même l’a prise chez Lolo. Pour ma part j’ai moyennement aimé, j’ai remplacé le parmesan que je n’aime…

[Recette] Macarons chèvre/figue

Avr 25, 2010

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par

Myriam

dans Apéro, Mes Recettes, Végétarien

Dans le cadre du jeu interblog n°4, je devais piquer une recette chez Charmélia. J’ai eu beaucoup de mal à choisir parmi toutes ces superbes recettes, mais finalement je me suis laissée tenter par ces macarons version salé, qui n’ont pas fait long feu à l’apéro ! Merci Charmélia pour cette recette 😉 Ce n’est que la…

[Recette] Roulé saumon/épinards

Avr 16, 2010

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons

Une recette qui a beaucoup tourné sur la blogosphère et que j’ai voulu tester à mon tour. J’ai trouvé ça sympa mais un peu fade. Je pense que la recette serait bien meilleure avec des épinards frais, les congelés rendant beaucoup d’eau ;-(

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