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LE BALCON #Vue #LaVilette #Philarmonic #LeFooding Goûter à l’intégralité de la carte d’un restaurant qui va bientôt ouvrir ses portes c’est tentant non ? Grâce au Fooding et à ses « priceless soupers », c’est l’expérience que j’ai pu faire avec Monsieur,…
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[Restaurant] Bouillon, Cuisine d’auteur – Paris 9
BOUILLON #CuisineD’Auteur, #Clim, #Wifi, #Amex #CoupDeCoeur #LeFooding Une salle à taille humaine, une carte modèle réduit, un service au petit soin et pourtant un grand restaurant ! Rien d’étonnant quand on sait qu’aux commandes de la cuisine on retrouve Marc…
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[Restaurant] Fulgurance, Bistronomie – Paris 11
FULGURANCE #Bistronomie #CuisineD’Auteur #LeFooding Véritable repère des talents de demain, Fulgurance est un restaurant-tremplin du 11ème arrondissement où les « seconds sont les premiers ». Le principe est simple : tous les six mois, un nouveau chef prend les commandes des cuisines pour nous…
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[Recette] Encornets farcis aux crevettes
Vous connaissez l’académie du goût ? Encore un nouveau site autour de la cuisine ? Oui, mais je trouve celui-ci est vraiment bien fait.On y retrouve des recettes de grands chefs, des explications pas à pas sur des techniques culinaires,…
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[Recette] Cheesecake au saumon fumé
Facile à réaliser, fraîche, cette entrée est idéale pour recevoir. Je n’ai pas eu suffisamment de temps pour soigner le dressage, mais au goût c’était très bon.
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[Restaurant] Bistro Paradis, Bistronomie – Paris 10
BISTRO PARADIS #Newtable #Bistronomie, #Gastronomie #Coupdecoeur Depuis quelques semaines, un petit coin de paradis s’est installé dans le 10ème, dans l’ancien restaurant « Perruque ». A l’initiative de ce joli projet, Yoann Dinh et Alexandre Furtado, deux passionnés qui ont su mélanger…
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[Recette] Müesli aux fruits secs et yaourt aux myrtilles
Après les fêtes ce petit déjeuner tombe à pic. Plein de peps, et rapide à préparer, idéal pour réattaquer nos longues journées de travail…
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[Recette] [Cooking Chef] Entremet citron comme une tarte citron meringuée
Un super dessert dont j’ai piqué la recette à Jenny, une de mes collègues super pâtissière. C’était très bon et bien équilibré ! Aller faire un tour sur son blog, on y trouve plein de gâteaux plus beaux les uns…
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[Restaurant] Street Bangkok, Street food – Paris 10
STREET BANGKOK #Aemporter, #Streetfood, #Bangkok, #Canalstmartin, #Ouvertledimanche #LeFooding Le café tolo (restaurant basque) a fermé ses portes et a laissé sa place au tout nouveau Street Bangkok. A une rue de chez moi, j’ai suivi l’ouverture de ce restaurant…
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[Recette] Turbot cuit à la vapeur, fondue de poireaux, purée, beurre d’agrumes
Aujourd’hui, je partage une recette saine et pleine de saveur avec du turbot, un poisson que j’aime tout particulièrement.
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[Recette] Patidou farci aux champignons et curry
Pour le diner, en plus des courges Jack Be Little farcis aux lardons et comté, j’ai fait une courge patidou farcie aux champignons et curry, un délice ! On a été tellement gourmands que l’on a même mangé la peau…
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[Restaurant] Flesh, Viande – Paris 09
Flesh #Pigalle, #Viande #LeFooding Encore un de ces restos à la mode où il fait bon être vu et qui, du coup, sont complets et donc très bruyants. Le repas est bon mais le service un peu long et tout…
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