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MAMAGOTO #Newtable #Lefooding #Paris10 Aujourd’hui, je plante ma fourchette aux alentours de la Gare de l’Est, dans le tout nouveau restaurant Mamagoto. Aux manettes, un trio « testostéroné » qui s’est formé au restaurant Graff. Thomas Loustau (ex boss de Graff), Guillaume Cazier…
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[Recette] Que faire avec des courgettes ?
Vous avez des courgettes qui traînent dans votre frigo et vous ne savez qu’en faire ? Voici quelques idées qui permettent de varier…
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[Recette] Scones aux raisins
Pour changer un peu des pancakes, j’ai fait des scones pour le brunch. Servis avec de la gelée de thé de chez Mariage Frères, c’est une tuerie !!
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[Restaurant] Nanashi, Bento – Paris 10
NANASHI #OuvertLeDimanche #LeFooding Certes tout le monde connait déjà Nanashi, mais pour moi ce fut une découverte et une goûteusement bonne ! Affamés un samedi midi, nous cherchions un endroit où nous poser tranquillement pour manger un bout. Monsieur connaissait l’adresse…
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[Recette] Salade de pâtes/poivrons/artichauts/mozzarella
Parce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures, je vous propose aujourd’hui une recette de salade de pâtes colorée et pleine de saveurs.
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[Restaurant] 14 Paradis, Bistronomie – Paris 10
14 PARADIS #Bistronomie, #Cusine d’auteur, #LeFooding Une belle surprise culinaire pour ce restaurant qui m’a d’abord attiré par son décor. Venue boire un verre avec une amie, nous nous sommes laissées tenter par la carte. Pourvue d’un petit appétit ce…
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[Recette] Biscuits aux amandes
Un ami vient prendre le café à l’improviste ? Pas de souci, en deux temps trois mouvements vous pourrez lui proposer ces petits biscuits aux amandes croquants !
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[Restaurant] Rococo, Fine kebab – Paris 10
ROCOCO #Kebab #OuvertLeDimanche #AEmporter #LeFooding Parce que jamais deux sans trois, après avoir déjeuné chez Roco (pizzeria) et Roca (bistronomie), j’ai testé le petit dernier restaurant d’Alexandre Giesbert : Rococo. C’est avec Chloé Charles, seconde du chef Bertrand Grébaut (Septime) et actuellement…
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[Restaurant] Ratapoil, Bistronomie – Paris 10
RATAPOIL DU FAUBOURG #Bistronomie Edit : le restaurant Ratapoil a été remplacé par Little Mana Changement de décor pour Jérôme Aubert, qui, après une carrière dans le milieu du cinéma où il organisait des festivals, pose ses valises en 2014…
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[Recette] Filet mignon, échalotes au soja et wasabi
Après le filet mignon aux champignons, je tente une nouvelle version aux échalotes très goûteuse, trouvée sur le blog La Cuisine de Doria.
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[Restaurant] Freddy’s, bar à manger – Paris 06
FREDDY’S #Bistronomie #Baràmanger #OuvertLeDimanche #LeFoooding Au cœur du quartier St Germain des prés, discrètement installé entre le Semilla et Cosi (tenu par les mêmes propriétaires), Freddy’s propose un chouette concept : une déclinaison des plats de la carte en petites…
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[Recette] Compote pomme/poire
Allez, ça fait longtemps que je n’ai pas posté une recette de compote. Pêche, pomme/kiwi, pomme/pruneau, pomme/banane… il y en a pour tous les goûts ! A manger nature, agrémentées de spéculoos comme un crumble, à utiliser pour faire une…
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