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BIEN ELEVE #Viande #LeFooding Dans la rue Richer, je vous ai déjà parlé du restaurant Le Richer. Aujourd’hui, on avance de quelques pas dans la rue pour arriver devant la jolie devanture bleu canard de « Bien élevé ». Derrière les grandes…
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[Recette] Wok pak choi, poivron, bambou et coquilles Saint Jacques
J’ai un petit faible pour la nourriture asiatique et j’adore ajouter du soja, du gingembre, de l’huile de sésame ou encore du lait de coco par ci ou par là, mais je n’avais encore jamais cuisiné le pak choi. Dans…
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[Restaurant] Little Mana, Méditerranéen – Paris 10
LITTLE MANA #CuisineMediterranenne #OuvertLeLundi Après avoir joué le rôle de seconde pendant 2 ans au Ratapoil du faubourg, la jeune chef Nadia Michaud reprend les rennes du restaurant qu’elle renomme « Little Mana » (maman en grec). Avec des produits frais et…
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[Recette] [Cooking Chef] Pâtes de fruits à la poire
Pour se faire plaisir ou pour offrir, les pâtes de fruits maison sont idéales. Celles-ci sont à la poire, mais on peut bien évidemment décliner en fonction des goûts (attention toutefois à doser la pectine selon les fruits utilisés ;…
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[Restaurant] Hotel Providence, Brunch – Paris 10
HOTEL PROVIDENCE #Brunch #Terrasse #OuvertLeDimanche #LeFooding Pour boire un verre accompagné de quelques huîtres, pour dîner ou pour bruncher j’ai déniché une nouvelle adresse dans le 10ème ! Pierre Moussié – déjà à l’origine de Chez Jeannette, le Floréal, et,…
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[Recette] Banana Bread aux noix de pécan et pépites de chocolat
Si comme moi quand vous achetez des bananes vous les laissez trop souvent pourrir et que vous ne savez pas quoi en faire après, je vous donne LA recette parfaite pour les recycler avant qu’elles n’atterrissent à la poubelle :…
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Index bonnes adresses resto
J’ai fait un index de toutes les recettes qui sont sur mon site et ça à l’air de vous plaire, alors je fais de même avec les adresses de mes bonnes adresses resto afin de simplifier vos recherches 😉 —…
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[Restaurant] La Boissonnière, bar à tapas – Paris 02
LA BOISSONNIERE #Baràtapas #Terrasse A deux pas du Grand Rex, Carole et Charlie ont ouvert leur deuxième bar au début du printemps. Le petit frère du Carlie, bar festif de la rue Saint Martin, est l’endroit idéal pour passer un moment convivial…
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[Recette] Boulettes de veau massalé
Le massale, est une évolution du curry importé par les Indiens sur l’île de la Réunion. On y retrouve donc des ingrédients similaires mais dans des dosages différents. Le massale fonctionne très bien avec ces boulettes de veau dont j’ai mangé…
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[Restaurant] Mensae, Top chef – Paris 19
MENSAE #TopChef #Bistro #Paris19 Aux commandes de Mensae (table en latin) on retrouve deux finalistes Top Chef : Thibault Sombardier (2014) et Kevin d’Andrea (2015). Formés à la même école – celle du Meurice – les deux compères se lient…
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[Recette] [Cooking Chef] Brioche (sans beurre) aux pralines roses
Je vous ai déjà donné la recette de la hallah (sorte de brioche), mais cette fois j’y ai ajouté un peu de fantaisie avec des pralines roses. A manger de suite en sortant du four… MMMmmmm. N’hésitez pas à en faire plusieurs……
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[Restaurant] Gros, Bistronomie – Paris 10
GROS #Bistronomie, #CourDesPetitesEcuries #Terrasse Encore un restaurant dans le 10ème ? Oui mais que voulez-vous, j’habite ici et je suis plutôt du genre chauvin de mon quartier (flemmarde quoi), et en toute objectivité, le 10ème regorge d’adresses sympas ! En…
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