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Une entrée très simple à faire mais non moins délicieuse. J’étais tellement pressée de la manger que je n’ai pas vraiment soigné la présentation. Je n’ai pas pensé au jus qui s’étalerait sur l’assiette ;-(
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[Recette] Crème brûlée version Pierre Hermé
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[Recette] Pâtes de fruits myrtilles faites maison
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[Recette] Magret de canard aux pommes
Pour cette recette, les pommes et le canard ont le même temps de cuisson. Il faut donc les lancer en même temps.
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[Recette] Coquelet rôti au pain d’épices, patate douce confite
La photo est peu ragoutante et pourtant ! Le dimanche, c’est souvent poulet rôti alors pour changer un peu je le cuisine de mille et une façon. Cette version sucrée/salée est vraiment bonne. Poulet, pain d’épices et patate douce… relevés…
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[Recette] Soupe de patate douce, coco et poulet
Même si le soleil commence à pointer son nez, il fait encore froid et les soupes sont toujours de saison. Avec celle-ci, on retrouve le goût sucré de la patate douce et du lait de coco, les saveurs du curry,…
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[Recette] Que faire avec du vieux pain ?
Une nouvelle rubrique : que faire avec ? Parce que le gaspillage, c’est pas bien, voilà une rubrique qui permettra de ne rien jeter ! Que faire avec du vieux pain ?
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[Recette] Oeuf à la coque, mouillettes à la truffe
Pas vraiment une recette aujourd’hui, mais une idée pour utiliser la truffe : en faire des copeaux ou les mixer pour en faire des mouillettes pour nos œufs à la coque. Oeuf et truffe se marient très bien, ça change…
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[Recette] Courge jack be little farcie aux lardons et au comté
J’ai découvert la courge jack be little avec cette recette et j’ai beaucoup aimé. Il m’en reste encore une, je vais essayer de la farcir avec des champignons la prochaine fois.
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[Recette] Antipasti poivron, mozzarella, artichaut
Une jolie entrée aux couleurs de l’Italie qui, avec quelques piques à brochettes, peut facilement se transformer en apéro.
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[Recette] Soupe à l’oignon
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[Recette] Crème de marrons
Nous sommes en pleine saison des marrons, il faut en profiter. Mon homme étant fan de crème de marrons, je me suis lancée et je recommencerai . C’est parti beaucoup trop vite !
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