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[Recette] Pintade aux spéculoos frites de patates douces

Sep 21, 2013

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Le coquelet rôti au pain d’épices que j’ai cuisiné il y a quelques temps a fait son effet, alors je l’ai légèrement décliné avec de la pintade et des spéculoos.

[Recette] Pintade à l’orange

Avr 29, 2013

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

Pour changer un peu du poulet, j’ai cuisiné aujourd’hui de la Pintade. C’est une recette que j’ai trouvée sur Internet et qui a été crée pour le CIP (Comité Interprofessionel de la Pintade). J’ai beaucoup aimé !

[Recette] Magret de canard aux pommes

Mar 9, 2013

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

Pour cette recette, les pommes et le canard ont le même temps de cuisson. Il faut donc les lancer en même temps.

[Recette] Coquelet rôti au pain d’épices, patate douce confite

Mar 3, 2013

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

La photo est peu ragoutante et pourtant ! Le dimanche, c’est souvent poulet rôti alors pour changer un peu je le cuisine de mille et une façon. Cette version sucrée/salée est vraiment bonne. Poulet, pain d’épices et patate douce… relevés par l’ail, l’oignon, le laurier et le romarin… un très bon mix.

[Recette] Poulet balsamique soja

Déc 19, 2011

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Tupperware, Viandes

Une recette rapide et simple, que j’ai préparé un soir pour mon dej du midi au boulot 😉

[Recette] Papillote de pilons de poulet miel-soja au micro-ondes

Avr 29, 2011

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Tupperware, Viandes

Pour les jours où l’on est fatigué, quand on a pas envie de passer 2h en cuisine en rentrant du boulot, la solution idéale : les papillotes. On peut les faire au four mais également au micro onde pour gagner du temps. En quelques minutes on peut cuire, son poisson, son poulet…et pour les adeptes…

[Recette] Magret de canard à l’orange

Fév 12, 2011

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

[Recette] Pilons de poulet au confit aux deux poivrons

Jan 11, 2011

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

[Recette] Brochettes de poulet mariné au miel, citron et coriandre

Nov 26, 2010

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

Je n’avais pas de motivation ce soir pour cuisiner quelque chose de long et j’ai trouvé exactement ce qu’il me fallait dans GLAMOUR. J’ai remplacé les citrons confits par des oignons nouveaux.

[Recette] Tajine de poulet, pommes de terre et topinambours

Nov 23, 2010

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

J’ai toujours du mal à prendre en photo mes tajines et elles sont souvent peu appétissantes visuellement… dommage car au goût c’est autre chose !

[Recette] Tajine de poulet et courge butternut

Nov 12, 2010

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

Les tajines, je ne m’en lasse pas. C’est pratique à faire (on peut même le faire la veille si on a un diner à la maison et pas de temps) et c’est bon. J’en fais souvent avec du poulet et je change les légumes et les épices. Cette fois ça sera un mélange sucré/salé avec…