Tartes – cakes – bricks…

[Recette] Tarte courge butternut/fourme d’Ambert

Une tarte veggie mais non moins gourmande ça vous tente ? La courge butternut est l’une de mes courges préférées. Je l’ai déjà cuisinée en tajine, en purée, en velouté… et aujourd’hui je m’essaie à une nouvelle recette. J’ai bien aimé l’association de la courge revenue à la poêle et légèrement sucrée avec la force de…

[Recette] Quiche saumon/poireaux

Aujourd’hui, une quiche saumon/poireaux toute simple pour se réchauffer ! La photo est peu ragoutante alors qu’en réalité, elle n’est pas si moche ;-(

[Recette] Feuilleté champignon, salade de fenouil

Cette salade m’a fait aimer le fenouil. Coupé finement à la mandoline, le goût anisé est moins fort.

[Recette] Tarte courgette et tomate

Une recette de tarte aussi jolie que bonne qui m’a été inspirée par mon amie Lolo…

[Recette] Tarte champignon boursin

[Recette] Tarte confit d’oignon au Bordeaux et chèvre

Avec le confit d’oignon que j’ai fait hier, j’ai réalisé une tarte. Il m’en reste encore et comme ça se conserve bien au réfrigérateur, j’aurais de quoi de faire des tartines avec ce confit et du chèvre, ou du foie gras…

[Recette] Pastilla de poulet, pommes et foie gras et sa salade de sucrine

Voici une recette que j’ai découverte à l’atelier Cirelli. Je me suis empressée de la refaire à la maison.

[Recette] Bricks de thon et oeuf

[Recette] Soufflé au fromage

Bon aller, je l’avoue, rien qu’en voyant la photo… je suis fière de mon soufflé et de son beau bombé !! Je me suis vite dépêchée de le manger avant qu’il ne retombe 😉

[Recette] Minis pizzas au chèvre ou aux légumes

J’ai fait plusieurs fois ces petites pizzas pour des apéros. A chaque fois elles ont le même succès. Tous les parfums sont permis. Aujourd’hui ça sera une version au chèvre et une autre aux légumes. J’en fais aussi souvent au saumon.

[Recette] Cake thon, poivron, mozzarella

Mon cake poivron, féta et olive reste indétrônable, mais celui-ci change un peu. J’y ai mis tout ce qu’il restait chez moi 😉

[Recette] Terrine de tofu soyeux au thon et curry rouge

J’ai testé une première fois le tofu soyeux en version sucrée en réalisant des mousses de fruits et de chocolat et pour mon deuxième essai, ça sera une recette salée. A la maison les avis étaient partagés : ma mère n’a pas pu en manger deux bouchées, elle a détesté ; mon père à trouvé ça bon…

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