Sans Gluten – Page 2 – Au menu il y a

[Recette] Compote pomme/poire

Fév 17, 2016

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dans Brunch, Desserts, Mes Recettes, Sans Gluten, Végétarien

Allez, ça fait longtemps que je n’ai pas posté une recette de compote. Pêche, pomme/kiwi, pomme/pruneau, pomme/banane… il y en a pour tous les goûts ! A manger nature, agrémentées de spéculoos comme un crumble, à utiliser pour faire une tarte… bref, elles ne feront pas long feu 😉

[Recette] Turbot cuit à la vapeur, fondue de poireaux, purée, beurre d’agrumes

Déc 16, 2015

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Poissons, Sans Gluten

Aujourd’hui, je partage une recette saine et pleine de saveur avec du turbot, un poisson que j’aime tout particulièrement.

[Recette] Beurre d’agrumes pour poisson

Nov 19, 2015

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Myriam

dans Mes Recettes, Sans Gluten, Sauces, Végétarien

Cette sauce est délicieuse, pleine de peps et accompagnera très bien vos poissons.

[Recette] [Cooking chef] Confiture pêche/figue

Nov 3, 2015

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Myriam

dans Brunch, Sans Gluten, Végétarien

Après la confiture à l’abricot, voici mon deuxième essai avec des fruits d’été que j’ai mis en bocal pour pouvoir en profiter toute l’année !

[Recette] Salade de quinoa, crevette, avocat, pamplemousse

Oct 28, 2015

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Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Salade, Sans Gluten, Slider, Tupperware

Après la salade de quinoa au poulet, voici une variante à la crevette qui est toute aussi bonne ; les cacahuètes et la menthe lui donnant des accents exotiques.

[Recette] Semi freddo au citron

Oct 13, 2015

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Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Sans Gluten, Slider, Végétarien

Le semi freddo est un dessert italien qui ressemble à une crème glacée et qui peut être décliné selon l’envie du moment. Aujourd’hui ce sera une réplique quasi exacte (il manque juste un peu de limoncello) de la recette secrète (enfin jusqu’à maintenant) de la belle mère de Monsieur. Merci Marianne pour le partage 😉

[Recette] Salade végétalienne de quinoa au brugnon

Oct 6, 2015

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Myriam

dans Entrées, Légumes, Mes Recettes, Salade, Sans Gluten, Tupperware, Végétarien

Oui, vous allez me dire que c’est quand même bizarre de mettre du brugnon dans une salade, et je ne pourrais pas vraiment vous contredire… c’est vrai que c’est surprenant, mais si vous aimez le sucré/salé, cette salade pourrait vous plaire. En plus, avec tous ces fruits et légumes, elle est bourrée de vitamines !

[Recette] Courgettes et pommes de terres farcies

Juil 22, 2015

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Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Plat, Sans Gluten, Végétarien

Parce que je n’aime pas les légumes farçis à la viande, je vous propose aujourd’hui une version végétarienne, rien qu’avec des légumes !

[Recette] Tartare de saupe, Citron vert, Kumquat, orange

Juil 8, 2015

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Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons, Sans Gluten

Acidulé, ce tartare est léger et rafraîchissant ; parfait pour l’été.

[Recette] Ceviche de daurade

Juin 3, 2015

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Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons, Sans Gluten

Ingrédients pour 2 personnes : Une daurade préparée en filets 1 citron vert (jus et zestes) 1 citron jaune Les zestes d’une demi-orange 1/2 petit oignon rouge 1 c.à.s d’huile d’olive Quelques branches de persil plat Sel, poivre Tailler les filets de daurade en fines lamelles et les faire mariner dans un bol avec les zestes…

[Recette] Poêlée de crevettes au potimarron et champignon

Avr 12, 2015

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Myriam

dans Fruits de mer, Légumes, Mes Recettes, Plat, Sans Gluten, Tupperware

Crevette et potimarron, deux ingrédients que j’adore et dont le mariage est pas mal ! Petit plat rapide et light !

[Recette] Caviar de poivron

Mar 23, 2015

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Légumes, Mes Recettes, Sans Gluten, Sauces, Végétarien

Pour changer un peu du caviar d’aubergine, le caviar de poivron peut servir comme dip, comme base pour une bruschetta ou même comme sauce/condiment pour un poisson ou une volaille.

Catégorie : Sans Gluten