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[Recette] Pain de saumon et sa sauce au fromage blanc, galettes de poireaux

Mai 6, 2010

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Cette recette de pain de saumon je l’ai piquée sur le site d’Ô délices. Je l’ai servi avec une sauce au fromage blanc et des galettes de poireaux. C’était très bon et le tout se mariait bien. Je pense que j’aimerais autant avec une fondue de poireaux. J’aime tellement ça que j’en fais très souvent…

[Recette] Nouilles soba au poulet, pois gourmands et radis

Mai 5, 2010

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

Un petit tour chez Tang Frère et le plein de produits asiatiques me permettent de réaliser cette recette trouvée dans un livre que j’aime beaucoup : les recettes allégées aux éditions maraboutchef. J’ai juste changé quelques petits trucs mais pas grand-chose. J’ai beaucoup aimé ce plat croquant à souhait !

[Recette] Mousse d’avocat parfumée au saumon et au citron

Mai 5, 2010

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Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons

Il y a quelques jours, une candidate d’un diner presque parfait a servi une mousse d’avocat qui m’a mis l’eau à la bouche. J’ai directement sauté dans ma cuisine voir s’il y avait tout ce qu’il fallait dans mon frigo, et YES pour une fois, j’avais tout ce qu’il me fallait. Voilà donc ma version.

[Recette] Gratin de chou fleur

Mai 3, 2010

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Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Plat, Végétarien

C’est la saison du chou fleur et du coup j’en reçois souvent ces dernières semaines dans mon panier bio. Le chou fleur c’est de loin en gratin que je le préfère alors je vous communique ma recette.

[Recette] Ratatouille

Avr 23, 2010

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Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Plat, Végétarien

Je sais qu’il n’y a pas plus simple qu’une ratatouille, mais bon, il fait beau, et de voir ces légumes du soleil donnera peut être envie à l’une d’entre vous de faire une ratatouille aussi 😉

[Recette] Dos de dorade et poêlée de topinambours

Avr 23, 2010

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Poissons

Il y a déjà quelques semaines, j’ai reçu une tonne de topinambours dans mon panier bio! Et tant mieux, j’adore ça ! Je les cuisine souvent en tajine avec un poulet et là j’ai voulu conserver leur goût nature, proche de l’artichaut.

[Recette] Hamburger de pommes de terre/saumon et son oeuf à cheval

Avr 21, 2010

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Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons

Une recette soufflée par ma petite sœur et que toute la famille a trouvée bien sympa ;-), merci ma boulette !

[Recette] Roulé saumon/épinards

Avr 16, 2010

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons

Une recette qui a beaucoup tourné sur la blogosphère et que j’ai voulu tester à mon tour. J’ai trouvé ça sympa mais un peu fade. Je pense que la recette serait bien meilleure avec des épinards frais, les congelés rendant beaucoup d’eau ;-(

[Recette] Bar au four, fondue de poireaux et purée aux éclats de noisettes

Avr 15, 2010

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Poissons

[Recette] Gratin de blettes

Avr 14, 2010

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Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Plat, Végétarien

Il y a deux semaines, j’ai reçu des blettes dans mon panier bio. J’en avais déjà cuisinées une fois il y a longtemps ; j’avais fait une tarte. Là, pour changer, j’ai d’abord essayé les blettes à l’indienne, mais je n’ai pas du tout aimé, alors avec le reste j’ai fait un gratin de blettes, et…

[Recette] Boulettes de poulet saveurs thaïlandaises

Avr 9, 2010

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Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

De savoureuses boulettes au goût légèrement épicé. J’ai vu cette recette sur un blog de cuisine mais je ne me souviens plus duquel ;-( Si quelqu’un se reconnait, je me ferais un plaisir de la citer. J’ai juste ajouté des cacahuètes.

[Recette] Tsibele met ei

Avr 4, 2010

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Myriam

dans Brunch, Mes Recettes, Oeufs, Plat

Je partage aujourd’hui avec vous une recette juive que ma grand-mère faisait très souvent. C’est très simple, mais parfait pour un brunch avec un bout de pain par exemple.

Catégorie : Plat