Mes Recettes – Page 20 – Au menu il y a

[Recette] Dos de dorade et poêlée de topinambours

Avr 23, 2010

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par

Il y a déjà quelques semaines, j’ai reçu une tonne de topinambours dans mon panier bio! Et tant mieux, j’adore ça ! Je les cuisine souvent en tajine avec un poulet et là j’ai voulu conserver leur goût nature, proche de l’artichaut.

[Recette] Hamburger de pommes de terre/saumon et son oeuf à cheval

Avr 21, 2010

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par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons

Une recette soufflée par ma petite sœur et que toute la famille a trouvée bien sympa ;-), merci ma boulette !

[Recette] Mes premiers macarons à la fraise

Avr 20, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Finalement j’ai sauté le pas et je me suis lancée dans la confection de macarons ! Pour un premier essai, je dois avouer que j’étais assez fière du résultat, j’ai même réussi à avoir la collerette. Pour commencer, j’ai utilisé la recette de pure gourmandise.

[Recette] Roulé saumon/épinards

Avr 16, 2010

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Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons

Une recette qui a beaucoup tourné sur la blogosphère et que j’ai voulu tester à mon tour. J’ai trouvé ça sympa mais un peu fade. Je pense que la recette serait bien meilleure avec des épinards frais, les congelés rendant beaucoup d’eau ;-(

[Recette] Bar au four, fondue de poireaux et purée aux éclats de noisettes

Avr 15, 2010

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par

Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Poissons

[Recette] Gratin de blettes

Avr 14, 2010

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par

Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Plat, Végétarien

Il y a deux semaines, j’ai reçu des blettes dans mon panier bio. J’en avais déjà cuisinées une fois il y a longtemps ; j’avais fait une tarte. Là, pour changer, j’ai d’abord essayé les blettes à l’indienne, mais je n’ai pas du tout aimé, alors avec le reste j’ai fait un gratin de blettes, et…

[Recette] Smoothie mangue, coco, menthe

Avr 13, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Avec le soleil qui arrive, rien de mieux qu’un bon smoothie pour se désaltérer et faire le plein d’énergie. Je me suis régalée avec ce smoothie tout simple mais non moins savoureux !

[Recette] Boursin ail et fines herbes fait maison

Avr 12, 2010

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par

Myriam

dans Fromages, Mes Recettes, Végétarien

Ces dernières semaines j’ai vu sur de nombreux blogs des fromages type boursin faits maison. Je n’aurais jamais pensé pouvoir faire mon propre fromage ! Finalement c’est très simple, économique et très bon. Je suis d’ailleurs en train de faire une deuxième expérience de fromage que j’affine… A voir.

[Recette] The fondant au chocolat sans farine

Avr 11, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Attention je préviens, je vous présente aujourd’hui un gâteau qui ne fait vraiment pas long feu dans la cuisine. Je me suis régalée !!! Tout ce que j’aime : un gâteau bien chocolaté mais pas trop écœurant, fondant à souhait, une croute croustillante et un petit goût super sympa donné par le beurre demi-sel. Bref, un DELICE ! D’ailleurs…

[Recette] Crème dubarry

Avr 11, 2010

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par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Soupes, Végétarien

J’ai goûté une fois une crème dubarry et j’ai beaucoup aimé. Du coup j’ai voulu en faire une moi-même, mais le résultat n’était pas top, il y avait un drôle de goût. Je ne sais pas vraiment pourquoi, car toutes les recettes que j’ai trouvées sur le net étaient quasi identiques. Je me demande si…

[Recette] Boulettes de poulet saveurs thaïlandaises

Avr 9, 2010

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par

Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

De savoureuses boulettes au goût légèrement épicé. J’ai vu cette recette sur un blog de cuisine mais je ne me souviens plus duquel ;-( Si quelqu’un se reconnait, je me ferais un plaisir de la citer. J’ai juste ajouté des cacahuètes.

[Recette] Compote pomme/pruneau

Avr 5, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Je ne mange quasiment pas de compote industrielle, seulement des compotes faites maison. Aujourd’hui j’ai testé avec des pruneaux et c’était vraiment très bon !

Catégorie : Mes Recettes