Mes Recettes – Page 18 – Au menu il y a

[Recette] Salade de haddock fumé et pommes de terre

Mai 24, 2010

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dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons, Salade

Cette salade c’est ma mère que me l’a faite gouter, et elle a pour manie de faire et refaire les plats que nous aimons bien. Du coup on a eu le droit à de la salade de haddock toutes les semaines pendant un moment… Mais je dois l’avouer, maintenant elle me manque sa salade, alors…

[Recette] Boeuf miel/sésame, nouilles de riz

Mai 20, 2010

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par

Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Viandes

Je vous présente aujourd’hui une recette simple, sans prétention, mais qui a séduit à mon père qui l’a trouvé très parfumée. Cette recette est inspirée de celle de Lacath ; j’y ai rajouté de l’oignon et du poivron.

[Recette] Wontons au cabillaud aux saveurs thaïlandaises

Mai 18, 2010

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par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Pommes de terres – riz – pâtes

Après ma soupe de wontons au poulet, j’ai voulu tenter une version poisson, et je ne suis pas déçue !! C’était un délice ! Goûteux et épicé comme j’aime.

[Recette] Udons sautés aux légumes

Mai 16, 2010

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par

Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Pommes de terres – riz – pâtes, Végétarien

Quand j’ai pas trop de courage de temps je fais souvent des nouilles et/ou des légumes sautés au wok. J’aime beaucoup ces plats aux saveurs asiatiques et sains.

[Recette] Macarons au chocolat

Mai 15, 2010

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Myriam

dans Desserts, Mes Recettes

J’ai pleins de blancs d’œuf au congélateur qui n’attendent qu’à devenir macarons. Alors j’ai exhaussé leur vœu avec des macarons au chocolat. J’ai beaucoup aimé les coques de mes macarons chèvre/figue que j’ai trouvées sur le site pure gourmandise, je m’en suis donc resservie pour celles-ci. Pour la ganache je l’ai aussi piquée chez pure…

[Recette] Verrines panna cotta chèvre/endives caramélisées

Mai 14, 2010

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par

Myriam

dans Apéro, Mes Recettes, Végétarien

J’avais des endives qui faisaient la tête dans le frigo et qui me suppliaient de vite les manger. Je ne les aime que caramélisées du coup je les mange toujours de la même façon. Alors pour apporter un peu de nouveauté, je les ai agrémentées de panna cotta au chèvre. Mon père et moi avons…

[Recette] Pain brioché au fromage blanc (sans map)

Mai 13, 2010

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par

Myriam

dans Mes Recettes, Pains, Végétarien

Après plusieurs essais ratés ;-( j’ai adapté les quantités et j’ai enfin réussi à faire une brioche au fromage blanc qui donne envie d’être mangée bien chaude le matin. J’ai hâte d’avoir une machine à pain, c’est quand même plus simple !! Je compte bien faire d’autres brioches et pains, alors pour celles et ceux qui ont l’habitude…

[Recette] Croustillants à la féta

Mai 12, 2010

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par

Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Végétarien

Je vous présente une recette toute simple et qui, avec les premiers rayons de soleil, ira très bien avec une petite salade de crudité ou de la salade verte. Cette recette je l’ai trouvée chez mathilde qui elle-même l’a prise chez Lolo. Pour ma part j’ai moyennement aimé, j’ai remplacé le parmesan que je n’aime…

[Recette] Dessert thaï au lait de coco, châtaignes d’eau et fruits de palmier

Mai 11, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Ruam mit, dessert aux 3 couleurs… on trouve ce dessert sous des noms différents dans les restaurants thaï. J’aime tellement ce dessert que je voulais essayer de le faire à la maison et c’est à force d’harceler les serveurs des restaurants que j’ai pu savoir de quoi il se composait. Ok j’admets qu’à l’aspect c’est…

[Recette] Nems au poulet

Mai 10, 2010

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par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes

Depuis le temps que je voulais faire des nems, c’est chose faite aujourd’hui. La recette n’est pas compliquée, en revanche, je ne sais pas pour vous, mais ma cuisine ne ressemblait plus à rien (bon, en même temps j’ai tendance, en cuisine, à être assez désordonnée 😉 En tout cas on a tous adoré !!! Je ne…

[Recette] Gâteau au chocolat sans beurre

Mai 9, 2010

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par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Pour se faire plaisir sans trop de culpabilité, je vous donne la recette de mon gâteau sans beurre, méli mélo de pleins de recettes trouvées sur le net. C’est sûr que je préfère mon fondant au chocolat sans farine qui est juste une tuerie, mais celui-ci n’est pas mal non plus ; le fromage blanc lui…

[Recette] Pain de saumon et sa sauce au fromage blanc, galettes de poireaux

Mai 6, 2010

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par

Myriam

dans Mes Recettes, Plat, Poissons

Cette recette de pain de saumon je l’ai piquée sur le site d’Ô délices. Je l’ai servi avec une sauce au fromage blanc et des galettes de poireaux. C’était très bon et le tout se mariait bien. Je pense que j’aimerais autant avec une fondue de poireaux. J’aime tellement ça que j’en fais très souvent…

Catégorie : Mes Recettes