Catégorie : Fruits de mer
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![[Recette] Wok pak choi, poivron, bambou et coquilles Saint Jacques](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2016/12/Wok-chou-pak-choi-poivron-bambou-et-coquilles-St-Jacques-Au-menu-il-y-a-e1480590473424.jpg)
[Recette] Wok pak choi, poivron, bambou et coquilles Saint Jacques
J’ai un petit faible pour la nourriture asiatique et j’adore ajouter du soja, du gingembre, de l’huile de sésame ou encore du lait de coco par ci ou par là, mais je n’avais encore jamais cuisiné le pak choi. Dans un wok, associé à d’autres légumes et relevé d’une sauce salée/sucrée c’est top ! De quoi…
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![[Recette] Encornets farcis aux crevettes](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/12/Encornets-farçi-aux-crevettes-Au-menu-il-y.jpg)
[Recette] Encornets farcis aux crevettes
Vous connaissez l’académie du goût ? Encore un nouveau site autour de la cuisine ? Oui, mais je trouve celui-ci est vraiment bien fait.On y retrouve des recettes de grands chefs, des explications pas à pas sur des techniques culinaires, des informations produit… Et s’il faut débourser 5€ par mois pour accéder à tous les…
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![[Recette] Wok de crevettes au lait de coco et curry rouge](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/10/Wok-de-crevette-au-lait-de-coco-et-curry-rouge-Au-menu-il-y-a-e1495137836311.jpg)
[Recette] Wok de crevettes au lait de coco et curry rouge
La cuisine thaïlandaise est probablement ma cuisine préférée. Cette recette est délicieuse et peut se décliner avec du poulet, du bœuf, de l’agneau…. en fonction des goûts.
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![[Recette] [Tupperware] Crevettes à l’ail déglacées au cognac](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/07/Crevettes-à-lail-et-cognac-Au-menu-il-y-a.jpg)
[Recette] [Tupperware] Crevettes à l’ail déglacées au cognac
Aujourd’hui, la recette d’un tupperware à ne faire que si vous avez des collègues sympas… parce qu’entre les crevettes et l’ail…l’odeur est moins agréable que celle d’un fondant au chocolat 😉
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![[Recette] Poêlée de crevettes au potimarron et champignon](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/04/crevette-potimarron-champignon-Au-menu-il-y-a4.jpg)
[Recette] Poêlée de crevettes au potimarron et champignon
Crevette et potimarron, deux ingrédients que j’adore et dont le mariage est pas mal ! Petit plat rapide et light !
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![[Recette] Coquilles St Jacques, purée de patate douce, chips de bacon](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2015/02/Coquilles-st-Jacques-purée-patate-douce-chips-de-bacon-Au-menu-il-y-a.jpg)
[Recette] Coquilles St Jacques, purée de patate douce, chips de bacon
Prêt en quelques minutes, ce plat tout simple fera son petit effet avec son dressage minute…
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![[Recette] Moules à la crème](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/11/Moules-à-la-crème-Au-menu-il-y-a.png)
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![[Recette] Carpaccio de coquille St Jacques, fruit de la passion, vanille](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2014/10/Carpaccio-de-dorade-fruit-e-la-passion-sirop-de-vanille-Au-menu-il-y-a-e1512746712970.jpg)
[Recette] Carpaccio de coquille St Jacques, fruit de la passion, vanille
Une recette qui montre qu’avec très peu d’ingrédients, on arrive à faire une entrée délicieuse !!
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![[Recette] Tartare de St Jacques au fruit de la passion](http://www.aumenuilya.fr/wp-content/uploads/2013/04/Tartare-st-jacques-passion-Au-menu-il-y-a.jpg)
[Recette] Tartare de St Jacques au fruit de la passion
Une entrée très simple à faire mais non moins délicieuse. J’étais tellement pressée de la manger que je n’ai pas vraiment soigné la présentation. Je n’ai pas pensé au jus qui s’étalerait sur l’assiette ;-(