Catégorie : Apéro
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[Recette] Soupe de concombre à la menthe
Je ne suis pas une grande fan de soupe froide mais à priori elle devait être vraiment bonne puisque la première fois que je l’ai faite tous les invités ont terminé leurs assiettes et en ont réclamée encore. Du coup je l’ai déclinée en verrines. Source : L’atelier des chefs
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[Recette] Verrines panna cotta chèvre/endives caramélisées
J’avais des endives qui faisaient la tête dans le frigo et qui me suppliaient de vite les manger. Je ne les aime que caramélisées du coup je les mange toujours de la même façon. Alors pour apporter un peu de nouveauté, je les ai agrémentées de panna cotta au chèvre. Mon père et moi avons…
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[Recette] Croustillants à la féta
Je vous présente une recette toute simple et qui, avec les premiers rayons de soleil, ira très bien avec une petite salade de crudité ou de la salade verte. Cette recette je l’ai trouvée chez mathilde qui elle-même l’a prise chez Lolo. Pour ma part j’ai moyennement aimé, j’ai remplacé le parmesan que je n’aime…
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[Recette] Macarons chèvre/figue
Dans le cadre du jeu interblog n°4, je devais piquer une recette chez Charmélia. J’ai eu beaucoup de mal à choisir parmi toutes ces superbes recettes, mais finalement je me suis laissée tenter par ces macarons version salé, qui n’ont pas fait long feu à l’apéro ! Merci Charmélia pour cette recette 😉 Ce n’est que la…
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[Recette] Roulé saumon/épinards
Une recette qui a beaucoup tourné sur la blogosphère et que j’ai voulu tester à mon tour. J’ai trouvé ça sympa mais un peu fade. Je pense que la recette serait bien meilleure avec des épinards frais, les congelés rendant beaucoup d’eau ;-(
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[Recette] Bricks chèvre, miel, menthe
Les bricks j’adore ! A l’apéro, ces petites choses ont beaucoup de succès. Mes favoris : chèvre/miel/menthe et féta/menthe/épinard. Je vous dévoile aujourd’hui ma recette chèvre/miel/menthe…
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[Recette] Rillettes de sardines
Une recette simplissime à faire pour l’apéro ou en entrée. Ça change un peu des traditionnelles rillettes de saumon ou de thon. Peu d’ingrédients mais pourtant très goûteux !
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[Recette] Cake saumon, citron, pavot
Pour changer de mon cake féta, poivron, olive, j’ai fait celui de miam…maman cuisine. S’il n’avait pas trop de goût et qu’il était un peu sec le jour où je l’ai fait (en plus il n’était pas chaud), je l’ai fait réchauffer le lendemain et c’était vraiment meilleur, les saveurs du saumon et du citron…
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[Recette] Cuillères de mousse de saumon
Des cuillères apéritives faites pour un apéro relativement light.
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[Recette] Mini toasts chèvre, miel, raisin
Une petite recette idéale pour l’apéro et pour les friands de sucré/salé. C’est simple, mais ça plait beaucoup.