Catégorie : Apéro

[Recette] Houmous

Déc 17, 2013

—

par

[Recette] Roulés apéritifs avocat/jambon de parme

Mai 26, 2013

—

par

Préparés en quelques minutes, ces roulés sont parfaits pour l’apéro.

[Recette] Rillettes de sardines fraîches à l’estragon

Mai 10, 2013

—

par

Pour peu que l’on ait un peu de patience, cette recette fera sensation pour l’apéro ! Les sardines fraîches n’ont rien à voir avec les sardines en boîte (goût beaucoup moins fort), aussi, même les plus réticents apprécient généralement… le tout est d’attendre un peu avant de dévoiler les ingrédients 😉

[Recette] Oignon rings

Mai 3, 2013

—

par

Je n’aime pas la friture en général, mais il faut bien faire plaisir à monsieur de temps en temps. Au final le résultat est bien moins gras que je ne l’aurais imaginé. J’ai piqué la recette sur la cuisine de bernard.

[Recette] Blinis maison

Nov 17, 2012

—

par

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Pains, Végétarien

Par manque de temps, d’organisation, de peps… je ne poste plus rien depuis des mois. Non pas que j’ai plus de temps, mais peut être plus de motivation, alors c’est reparti… je vais essayer de poster régulièrement. Pour commencer, une recette simple à utiliser pour un apéro, un brunch…

[Recette] Tarte confit d’oignon au Bordeaux et chèvre

Mar 23, 2011

—

par

dans Apéro, Entrées, Tartes – cakes – bricks…, Végétarien

Avec le confit d’oignon que j’ai fait hier, j’ai réalisé une tarte. Il m’en reste encore et comme ça se conserve bien au réfrigérateur, j’aurais de quoi de faire des tartines avec ce confit et du chèvre, ou du foie gras…

[Recette] Crackers au sésame et pavot

Mar 16, 2011

—

par

dans Apéro, Mes Recettes, Végétarien

Une recette facile et rapide pour les apéros. La prochaine fois j’essaierai avec la même base avec des herbes aromatiques.

[Recette] Terrine de foies de volaille

Nov 9, 2010

—

par

Source : l’atelier des chefs

[Recette] Verrine de saumon et ricotta version cheesecake

Oct 17, 2010

—

par

La photo n’est pas terrible, pourtant cette entrée était super bonne. Je dois la recette à la main à la pâte. Je la referrai pour un prochain apéro, en plus c’est pratique, on peut le faire la veille. J’ai remplacé la gélatine par de l’agar agar, sinon la recette est la même. Du coup je…

[Recette] Verrine panna cotta chèvre et poivrons grillés

Juin 16, 2010

—

par

Je dois avouer que niveau odeur dans la cuisine c’est pas top, mais niveau goût c’est un délice ! C’est tout simple mais pourtant très goûteux. J’ai récupéré la panna cotta qu’il me restait de mes verrines panna cotta chèvre et endives caramélisées, et ajouté quelques poivrons grillés marinés dans de l’huile d’olive, c’était très bon.…

[Recette] Bruschetta melon/poivron

Juin 6, 2010

—

par