Myriam – Page 12 – Au menu il y a

[Recette] Sardines panées et sa sauce épicée, tagliatelles de courgettes

Juin 9, 2010

—

par

Cette recette je l’ai vue sur grelinette et cassolettes et j’ai tout de suite su que j’allais la faire. J’aime beaucoup le poisson, et je cherche toujours de nouvelles manières de le cuisiner. C’était la première fois que je cuisinais des sardines et on a tous aimé. Je n’avais plus de poudre de noisettes alors…

[Recette] Panna cotta chocolat blanc et son coulis mangue/fruit de la passion

Juin 8, 2010

—

par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Pour changer des panna cotta classiques ou à base de lait de coco, j’ai voulu essayer avec du chocolat blanc. Résultat : habituellement je ne suis pas très chocolat blanc que je trouve écœurant, mais là j’ai vraiment apprécié la douceur et le côté sucré qu’il apporte à cette panna cotta. En plus, avec le coulis…

[Recette] Bruschetta melon/poivron

Juin 6, 2010

—

par

Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Végétarien

J’ai vu cette recette sur le journal des femmes il y a déjà longtemps. Je l’avais mise de côté pour un futur apéro. J’ai attendu que la chaleur fasse son apparition pour tester cette recette qui a été appréciée de tous. Le mariage des saveurs est délicieux et frais.

[Recette] Soupe de concombre à la menthe

Juin 5, 2010

—

par

Myriam

dans Apéro, Entrées, Mes Recettes, Soupes, Végétarien

Je ne suis pas une grande fan de soupe froide mais à priori elle devait être vraiment bonne puisque la première fois que je l’ai faite tous les invités ont terminé leurs assiettes et en ont réclamée encore. Du coup je l’ai déclinée en verrines. Source : L’atelier des chefs

[Recette] Cheesecake au fromage blanc sur biscuits oatmeal

Juin 4, 2010

—

par

Myriam

dans Desserts, Mes Recettes, Végétarien

Après mon essai de gâteau au fromage blanc j’ai voulu réessayer avec une base de biscuit en dessous. J’ai utilisé les proportions du gâteau au fromage blanc de cléa et j’y ai ajouté des biscuits oatmeal gentiment offerts par Regent’s Park.

[Recette] Mon fromage de chèvre fait maison

Juin 2, 2010

—

par

Myriam

dans Fromages, Mes Recettes, Végétarien

Après avoir fait mon boursin maison j’ai voulu voir ce que ça donnait avec du chèvre. J’ai pris la recette de sab qui a été super sympa de répondre au million de questions que je lui ai posées. Résultat : un fromage goûteux, que l’on parfume comme on veut… un régal ! J’ai essayé une version fromage…

Mai 24, 2010

—

par

Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons, Salade

Cette salade c’est ma mère que me l’a faite gouter, et elle a pour manie de faire et refaire les plats que nous aimons bien. Du coup on a eu le droit à de la salade de haddock toutes les semaines pendant un moment… Mais je dois l’avouer, maintenant elle me manque sa salade, alors…

Auteur/autrice : Myriam