Myriam – Page 3 – Au menu il y a

[Restaurant] Pedzouille, viandes paysannes – Paris 10

Juil 21, 2017

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PEDZOUILLE #Viande #Paysan #Terroir Chez Pedzouille (Paysan en langue populaire) ça sent bon la campagne. Et cette campagne on la retrouve aussi bien dans la déco – paille au plafond, cagettes sur les murs, vaisselle dépareillée digne des plus beaux vides greniers – que dans l’assiette, avec des produits directement sélectionnés chez les producteurs. Mais Pedzouille c’est…

[Recette][Cooking Chef] Confiture prune rouge

Juil 12, 2017

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Myriam

dans Brunch, Cooking chef, Mes Recettes, Végétarien

Depuis que j’ai mon Cooking Chef, j’ai fait plusieurs confitures : Pêche/Verveine, Abricot/Vanille, Pêche/figues, Fraise/Rhubarbe/Banane… et celle-ci aux prunes rouges est pour l’instant ma préférée. Le goût du fruit est prononcé, et l’équilibre acidité/sucre est idéal selon mes goûts. Si j’avais su, j’en aurais fait plus 😉

[Recette] Que faire avec des poivrons ?

Juil 7, 2017

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Myriam

dans Mes Recettes, Que faire avec

La saison des poivrons vient de commencer. Rouge, vert ou jaune il y en a pour tous les goûts. Personnellement je n’aime que le rouge mais vous pouvez adapter les recettes ci-dessous avec d’autres couleurs si vous préférez : Un caviar de poivron Une salade de pâte/poivron/artichaut/mozzarella Des mini-pizzas aux légumes Des bruschettas caviar…

Que faire à Juan les pins / Antibes & alentours

Juin 30, 2017

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Myriam

dans Non classé

Bonjour à tous, Si j’en crois le nombre de connexions, il semblerait que vous ayez apprécié vous balader avec moi à Trouville/Deauville et découvrir les adresses des boutiques et restaurants que j’affectionne particulièrement. Aujourd’hui, je vous emmène un tout petit peu plus loin, sur la côte d’Azur à Juan Les Pins/Antibes, pour vous faire découvrir…

[Restaurant] Le mordant, bar à manger – Paris 10

Juin 22, 2017

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Myriam

dans Mes adresses resto, Paris

LE MORDANT #BarAManger Un bar accueillant où pierre et bois se marient joliment, des murs en briques et pierres apparentes, des luminaires industriels, une cuisine vitrée qui laisse voir ce qui s’y passe… Le Mordant donne envie de pousser la porte. Néanmoins, malgré le joli cadre, ce soir là j’ai été déçue par la cuisine.…

[Recette] Lasagne ratatouille, chèvre frais

Juin 15, 2017

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Myriam

dans Légumes, Mes Recettes, Plat, Pommes de terres – riz – pâtes

Les légumes d’été arrivent doucement sur nos étals. Je vous propose aujourd’hui de transformer les premières tomates, courgettes et aubergines en de délicieuses lasagnes ; des lasagnes à la ratatouille et au chèvre frais. C’est donc une recette végétarienne que je propose aujourd’hui. Végétarienne oui, mais pas moins gourmande pour autant ! Et s’il vous…

[Restaurant] Le Pressing, bar à manger – Paris 10

Juin 9, 2017

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Myriam

dans Mes adresses resto, Paris

LE PRESSING #BarAManger #Panini Après le Bistro Paradis, le Paradis, John Viande et Nanashi, je vous parle aujourd’hui d’un nouveau restaurant de la rue de Paradis : le Pressing. Le midi, ambiance streetfood avec de très bons paninis (le pain est signé Gontran Cherrier). Le soir, changement de décor, la carte s’étoffe de petites assiettes,…

[Restaurant] Daily Syrien, Street food – Paris 10

Mai 26, 2017

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Myriam

dans Mes adresses resto, Paris

DAILY SYRIEN #Streetfood, #Ouvertledimanche La rue du faubourg St Denis et sa voisine la rue du Faubourg St Martin regorgent de restos street food. On vient y déguster un délicieux burger chez NPY, un étonnant kebab chez Rococo, un goutu sandwich turc chez Urfa durum et un schwarma réconfortant chez Daily Syrien. Entrez, entrez, c’est…

[Recette] Tartare de daurade, pomme et fenouil

Mai 18, 2017

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Myriam

dans Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons, Sans Gluten

Le poisson cru, c’est mon péché mignon (avec les fruits de mer). Aussi, quand je trouve du bon poisson frais je ne résiste pas à l’envie le transformer en tartare, en carpaccio ou en ceviche. Je vous ai déjà donné plusieurs de mes recettes comme mon tartare saumon/avocat, mon tartare de dorade à la figue,…

[Restaurant] La réclame, brunch – Paris 10

Mai 12, 2017

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Myriam

dans Mes adresses resto, Paris

La réclame, c’est une jolie épicerie qui a éclos dans la rue des Petites Ecuries, il y a quelques mois à peine suite au rêve d’Isabelle, ancienne styliste désormais reconvertie désormais dans la « ripaille ». Dans ce lieu convivial où chaque objet raconte une histoire, elle revisite l’apéro, le pique-nique et le brunch avec sa sélection de fromages…

Un weekend à Trouville/Deauville #2

Mai 4, 2017

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Myriam

dans Mes adresses resto, Mes voyages gourmands, Trouville/Deauville

Vous êtes nombreux à visiter l’article que j’ai rédigé sur mes bonnes adresses à Trouville/Deauville. Alors, comme je suis super sympa, comme je sais que vous en voulez toujours plus, comme ça bouge pas mal ces derniers temps et que j’ai de nouvelles adresses à partager avec vous, voici un nouveau post avec de nouveaux bons…

[Recette] Salade chou kale, boulghour/quinoa, crevettes

Avr 27, 2017

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Myriam

dans Mes Recettes, Salade, Tupperware

Un bac de chou kale tout frais m’a fait de l’œil chez mon marchand bio alors ni une ni deux, j’en ai acheté quelques feuilles. Si j’en ai déjà mangé souvent au restaurant, c’était la première fois que j’en cuisinais. Depuis, j’en mets régulièrement dans mes salades ou dans mes tartes (en version cuite donc).

Auteur/autrice : Myriam