Avec le confit d’oignon que j’ai fait hier, j’ai réalisé une tarte. Il m’en reste encore et comme ça se conserve bien au réfrigérateur, j’aurais de quoi de faire des tartines avec ce confit et du chèvre, ou du foie gras…
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée (il n’y avait plus de pate brisée)
- Confit d’oignon maison (j’ai utilisé à peut prêt la moitié)
- 4 carrés frais 0%
- 1 buche de chèvre à cuire
Faire cuire la pâte à blanc à 220°C pendant 10 minutes en recouvrant de papier sulfurisé et de billes de cuisson.
Sortir du four et recouvrir d’oignons confits.
Emietter les carrés frais au dessous et ajouter des lamelles de chèvre.
Remettre au four pendant 20 minutes à 180°C.
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