Une nouvelle rubrique : que faire avec ?
Parce que le gaspillage, c’est pas bien, voilà une rubrique qui permettra de ne rien jeter !
Que faire avec du vieux pain ?
– des croutons pour la soupe, simplement en coupant une baguette rassie en morceaux
– des croutons pour une fondue savoyarde
– des croutons revenus à la poêle dans de l’huile d’olive pour accompagner les salades
– de la pannure pour faire des nuggets ou du poisson pané
– du pain perdu
– des boulettes de saumon ou d’autres boulettes de poisson ou de viande
– la base d’une farce en faisant tremper le pain dans du lait. Il faudra ajouter de l’œuf puis de la chair à saucisse ou viande hachée.
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