[Recette] Soupe potimarron, châtaigne

Ingrédients :

• 1 tout petit potimarron
• 8 châtaignes
• 1 poireau
• 1 petit oignon
• 1 gousse d’ail
• 8cL de crème liquide
• 1 cube de bouillon de légumes
• Sel, poivre

Couper tous les légumes (pas la peine d’éplucher le potimarron, la peau va fondre ; elle est comestible) et les mettre dans un faitout. Ajouter un cube de bouillon de légumes et recouvrir avec 1,5 à 2 litres d’eau en fonction de la texture souhaitée. Faire chauffer pendant 30 minutes et mixer.
Ajouter la crème et servir.