[Recette] Bruschetta melon/poivron

J’ai vu cette recette sur le journal des femmes il y a déjà longtemps. Je l’avais mise de côté pour un futur apéro. J’ai attendu que la chaleur fasse son apparition pour tester cette recette qui a été appréciée de tous. Le mariage des saveurs est délicieux et frais.

 bruschetta-melon-poivron.jpg

Ingrédients :

  • Quelques tranches de pain de campagne
  • 1 melon
  • 2 poivrons rouges
  • 120g de ricotta
  • ½ citron
  • Ciboulette
  • Graines de tournesol

Laver et couper les poivrons en 4. Enfourner à 180°C chaleur tournante pendant 30 minutes.
Laisser refroidir dans un sachet de congélation puis enlever la peau qui doit désormais se décoller facilement.
Dans un bol, mélanger la ricotta, le jus de citron et la ciboulette.
Faire toaster quelques minutes les tranches de pain et les tartiner du mélange à base de ricotta. Par-dessus, alterner des tranches de poivrons et des tranches de melon. Parsemer de quelques graines de tournesol.


Commentaires

22 réponses à “[Recette] Bruschetta melon/poivron”

  1. Magnifiques tes bruschettas!!! Melon-ricotta, un délice!!!

  2. original ta bruschetta ça donne envie!

  3. Ricotta, poivron , melon … C’est chez toi que je croque … Bonne semaine… CLquipopotte♥♥♥

  4. très jolie association de couleurs mais je n’aime pas le poivron 🙁

  5. Avatar de Myriam
    Myriam

    Comme ma soeur…;-)

  6. Un doux mélange de saveurs bien coloré !

  7. Moi qui adore les bruschette,je craque pour ta version. Bisous. Caro

  8. J’avoue qu’elles me font bien envies tes tartines Myriam ^ – ^ Bisous et bon lundi

  9. C’est très mignon pour un apéro ! Très belle soirée de ce lundi, Bisous, Doria

  10. Très tentant effectivement * je comprends pourquoi tu as mis cette recette de coté!! Bises!

  11. Une recette colorée et savoureuse à déguster par une belle journée ensoleilée ! Superbe  !

  12. C’est une très bonne idée! coloré léger et beau! je garde la recetten, samedi nous recevons mes parents, je pense en faire des minies pour l’apéro! Bises!

  13. c’est +tout simple et pourtant ça met l’eau à la bouche!

  14. Un régal cette idée de bruschette Je te souhaite un beau mardi Valérie

  15. Très surprenant ces associations mais pourquoi pas!

  16. un apéro très très tentant ! j’adore ! bizzzzz

  17. Très mignonnes ces petites brunchettas, c’est original le mélange poivron/melon, je n’ai jamais essayé!

  18. Coucou Myriam ! Ca a l’air délicieux en tout cas ! Amitiés d’Isa-marie

  19. se sont des ingredients qui se marient tres bien le melon et les poivrons bises charoufa

  20. hummm çà m’a l’air très frais!! bonne soirèe

  21. Oui c’est frais et ça a fait un carton pour l’apéro !

  22. […] Bruschetta melon / poivron […]

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