[Recette] Tajine de poulet et courge butternut

Les tajines, je ne m’en lasse pas. C’est pratique à faire (on peut même le faire la veille si on a un diner à la maison et pas de temps) et c’est bon.
J’en fais souvent avec du poulet et je change les légumes et les épices.
Cette fois ça sera un mélange sucré/salé avec de la courge butternut.

tajine de poulet aux courges butternut

Ingrédients pour 2 personnes  :

  • 1 cuisse + 1 pilon de poulet
  • ½ courge butternut
  • 1 oignon
  • 1 c.à.c de 4 épices
  • ½ c.à.c de cannelle
  • ½ c.à.c de gingembre
  • 1 c.à.c de miel
  • 1 poignée de raisin
  • 1 petit verre de semoule
  • 0,5L d’eau

Faire revenir l’oignon émincé dans un faitout huilé. Quand il commence à dorer, ajouter le poulet et recouvrir avec l’eau.
Ajouter l’ensemble des épices.
Couvrir et laisser cuire 30 minutes.
Ajouter la courge, les raisins et le miel et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Servir avec du couscous.


Commentaires

20 réponses à “[Recette] Tajine de poulet et courge butternut”

  1. c’est vrai que c’est bien pratique les tagines, je n’ai jamais essayé avec de la courge

  2. j’adore la courge : excellent tajine !

  3. Délicieux ! Surtout pour moi qui suis fan de Butternut !

  4. Coucou je passe après une grosse journée de boulot a la futur maison je suis hs bises*!

  5. très original ce tajine… j’aimerais bien gouter

  6. Je fais rarement de tajines mais c’est vrai que c’est excellent et pratique a faire !

  7. On peut même le faire la veille et le faire réchauffer. C’est pratique quand on organise un diner pendant la semaine 😉

  8. Dommage il n’en reste plus ;-(

  9. Moi aussi !!!

  10. C’est déicieux pour peu que l’on aime le sucré/salé !

  11. Quel superbe tajine, complet et équilibré!Miam!!

  12. J’ai tout ce qu’il faut.Je fais ta recette ce soir.Merci. Bisous. Caro

  13. Tu me fais saliver en plein après-midi !!!!

  14. Tu me diras si tu as aimé ?

  15. Tu nous mets les papilles en feu….. Bonne semaine….. A toi et tes visiteurs…!!! Loren’t

  16. Je suis tjs aussi fan de tes recettes! Sucré salé, j’adore!

  17. Je te retourne le compliment !

  18. Mmmm sympa! Je viens de faire ma premiere soupe de butternut, comme ca ca me tente aussi !

  19. En soupe le butternut c’est trop bon !

  20. […] Tajine de poulet et courge butternut […]

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