[Recette] Tarte aux prunes

J’ai déjà partagé avec vous de nombreuses recettes de tartes salées : tarte courge butternut/fourme d’Ambert, tarte courgette/tomate/basilic, tarte champignon/boursin, tarte confit d’oignon au bordeaux/chèvre, tarte poireaux/chèvretarte ricotta/épinard, tarte chèvre/oignons caramélisés. Mais en version sucrée, à part une tarte aux fraises, il n’y a pas grand chose. Je vous en livre aujourd’hui une nouvelle, qui plus est, simplissime : une tarte aux prunes.

Tarte aux prunes

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 1 compote pomme/poire
  • 3 prunes rouges
  • 2 cuillères à soupe de sucre cassonade

Préchauffer votre four à 180°.

Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Répartir la compote sur la pâte et recouvrir avec les prunes coupés en quartiers.
Parsemer de sucre et enfourner pendant 40 minutes.


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