[Recette] Sauce vierge

Sauce vierge - Au menu il y aTrès facile à réaliser, la sauce vierge se marie parfaitement avec des poissons grillés ou de la volaille cuite au barbecue.

Ingrédients pour 3-4 personnes :

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • ½ citron
  • 1 toute petite gousse d’ail
  • ½ échalote
  • 1 tomate
  • 4 brins d’estragon
  • Sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients en hachant l’ail et en coupant la tomate, l’échalote et l’estragon le plus finement possible.


Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *