[Recette] Moules à la crème

L’une des recettes les plus rapidement réalisée !!!

Ingrédients :

• 2 litres de moules
• 1 gros oignon
• 1 verre de vin blanc
• 2 c.à.s de crème fraîche
• Persil plat
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Dans une grande casserole faire revenir l’oignon coupé en dés dans un peu d’huile d’olive.
Mouiller avec le verre de vin blanc et ajouter les moules.
Faire cuire en mélangeant constamment jusqu’à ce que les moules s’ouvrent.
Stopper la cuisson dès qu’elles sont toutes ouvertes.
Il ne reste plus qu’à ajouter la crème fraîche et le persil plat et à mélanger le tout.
Saler et poivrer.