Une entrée très simple à faire mais non moins délicieuse.
J’étais tellement pressée de la manger que je n’ai pas vraiment soigné la présentation. Je n’ai pas pensé au jus qui s’étalerait sur l’assiette ;-(
Ingrédient pour 2 personnes :
- 8 coquilles St Jacques
- 2 fruits de la passion
- Le jus d’un demi citron
- Sel
- Poivre
Découper les St Jacques en fins morceaux.
Faire une sauce avec les fruits de la passion et le citron. Assaisonner.
Ajouter la sauce aux St Jacques et dresser.
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