Par manque de temps, d’organisation, de peps… je ne poste plus rien depuis des mois.
Non pas que j’ai plus de temps, mais peut être plus de motivation, alors c’est reparti… je vais essayer de poster régulièrement.
Pour commencer, une recette simple à utiliser pour un apéro, un brunch…
Ingrédients pour de nombreux blinis :
- 240g de farine
- 2 sachets de levure
- 3 pincées de sel
- 3cL de lait
- 3 œufs
- Du beurre
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
Faire tiédir le lait dans une casserole et ajouter les jaunes d’œufs. Mélanger.
Ajouter le lait à la farine et mélanger.
Faire chauffer les blinis dans une poêle beurrée.
J’ai trouvé la recette sur Cooking Nadoo.
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