Je n’avais pas de motivation ce soir pour cuisiner quelque chose de long et j’ai trouvé exactement ce qu’il me fallait dans GLAMOUR. J’ai remplacé les citrons confits par des oignons nouveaux.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 escalopes de poulet
- 1 citron
- 1 grosse c.à.s de miel
- 1 c.à.c de piment
- 1 oignon nouveau
- Coriandre fraîche
Dans un bol presser le jus du citron, ajouter le miel, le piment et la coriandre.
Couper les escalopes de poulet en dés et les faire mariner pendant un quart d’heure.
Couper l’oignon nouveau en morceaux et alterner un morceau de poulet avec un morceau d’oignon sur un pic à brochette.
Cuire sur une poêle grill pendant quelques minutes.
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