Plus la peine de présenter le jeu interblog mis en place par sorcili sur le forum plaisir gourmand.
Pour cette édition, c’est chez mimi que je dois aller et je n’ai pas mis longtemps avant de choisir ma recette. Ça fait déjà un moment que je voulais faire des nuggets maison. J’ai donc copié sa recette en y ajoutant quelques modifications.
Ingrédients pour 12 nuggets :
- 2 escalopes de poulet
- 1/2 oignon
- 1 c.à.c de maïzena
- 1 œuf
- De la chapelure
- Du paprika
Mixer les escalopes de poulet avec l’oignon et former les nuggets.
Préparer 3 coupelles : une avec la maïzena, une autre avec l’œuf battu en omelette, et la dernière avec un mélange de chapelure et de paprika.
Plonger les nuggets successivement dans la maïzena, l’œuf et la chapelure et faire revenir les nuggets quelques minutes dans une poêle généreusement huilée.
J’ai servi avec une sauce lait de coco, pâte de curry rouge, cacahuètes et avec une petite salade tomate, concombre, oignon.
De son côté, c’est naty du blog fait tout à la maison qui a pioché sur mon blog. Je vais voir de ce pas ce qu’elle a choisi.
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