[Recette] Gâteau au chocolat sans beurre

Pour se faire plaisir sans trop de culpabilité, je vous donne la recette de mon gâteau sans beurre, méli mélo de pleins de recettes trouvées sur le net. C’est sûr que je préfère mon fondant au chocolat sans farine qui est juste une tuerie, mais celui-ci n’est pas mal non plus ; le fromage blanc lui donne une texture moelleuse très agréable.

gateau-au-chocolat-sans-beurre.jpg

 Ingrédients :

  • 20g chocolat en poudre Zoulou (aromatisé au poivre et piment d’Espelette) de chez Histoire de goût
  • 170g de chocolat au lait (j’aurais préféré du noir, mais je n’en avait plus)
  • 100g de fromage blanc
  • 4 œufs
  • 50g de sucre roux
  • 2 c.à.s de farine
  • 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger le chocolat en poudre avec 3 cuillères à soupe d’eau chaude.
Ajouter dans l’ordre les jaunes d’œufs, le sucre, le fromage blanc et une pincée de sel. Bien mélanger entre chaque ingrédient.
Battre les blancs en neige et les incorporer au saladier. Mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs.
Beurrer un moule et enfourner pour 30 à 40 minutes à 180° chaleur tournante.

gateau-au-chocolat-sans-beurre-2.jpg

 


Commentaires

43 réponses à “[Recette] Gâteau au chocolat sans beurre”

  1. Muuuuuuuuuuuuuuum,vraiment trop gourmand.Je m’en vais voir ton fondant. Bisous. Caro

  2. Ce gateau m’a sl’air bon et léger ! Biz

  3. Avatar de Myriam
    Myriam

    Oui ça passe tout seul !! On ne se rend même pas compte qu’il n’y a pas de beurre !

  4. léger ton petit gâteau au chocolat me plait! bisous!

  5. Il est vraiment top ton gâteau au chocolat!!! Bravo ^^

  6. quel bonne idee sans beurre, bravo, a noter

  7. il a l’air extra .. miam

  8. j’aime beaucoup…merci

  9. Sans beurre ou sans farine mais au chocolat moi je suis fan: Et je suis d’acc pour le fromage blanc qui apporte une super texture.

  10. un excellent gâteau et sans beurre en plus…génial

  11. J’avais du retard sur ton blog, et je note ton gateau au chocolat sans beurre pour mon papa.

  12. il a la’air super bon

  13. et binn voilà…. comme ça on peu en manger sans compter… ça c’est une belle recette. Merciiiiiii .

  14. A noter absolument ! C’est un gâteau dont on peut se régaler en se disant « de toute faon, je peux y aller, y’a pas de beurre ! » Trop cool :-))

  15. Super ce gâteau au chocolat, pour ce faire plaisir sans complexe !

  16. Il a l’air super moelelux ! Bonne journée **

  17. ho super sans beurre je prends !! bisous caro

  18. je ne dis jamais non à une bonne tranche de gâteau au chocolat… bizzzzzzzz

  19. Bien gourmand ça me plait BON LUNDI

  20. Avatar de Myriam
    Myriam

    Ca doit être pour ça qu’il est parti si vite 😉

  21. Hum, ça a l’air bien bon cette petite chose. En plus t’as pensé à notre ligne, t’es sympa. Merci pour cette recette. Bises.

  22. Ca se mange tout seul, en plus la tranche est déjà coupée…allez zou dans l’assiette et qu’on n’en parle plus.

  23. sans beurre, c’est chouette!il a l’air très bon en tout cas!bises

  24. merci pour cette recette de gateau déculpabilisante 🙂 biz

  25. beau gateau et au chocolat, je ne dirai pas non, merci pour le partage, bisou et **

  26. Hello chère Myriam, Je note ton excellente recette sans beurre ! Amitiés d’Isa-Marie

  27. tu m’en laisses une part stp merci!

  28. bravo pour cette recette sans beurre:! Beau blog patybio

  29. a tester,  a bientot

  30. Hmm sans beurre je dit oui!!!  

  31. un bon gâteau au chocolat, ça ne se refuse pas…

  32. et bien sans beurre et avec cette texture..je garde bonne journée

  33. bonjour myriam, il est superbe et délicieux ton gaâteau …… bonne soirée*

  34. C’est chouette ça permet de ne pas (trop) culpabiliser! Bises!

  35. S’il est sans beurre, alors je ne me priverai pas :p

  36. trop beau bz patmamy

  37. Je suis fan des gateaux au chocolat ! Et encore plus quand il n’y a pas de beurre !!

  38. Génial ce gâteau au chocolat sans beurre … plus de scrupule !!! Bonne soirée, Diane-plop – La Table de Pénélope

  39. Avatar de Myriam
    Myriam

    Pour moi c’était une première. Je pensais que ça ne serait pas terrible, que c’était le beurre qui garantissait un bon gâteau au chocolat… et bien j’ai été agréablement étonnée du résultat et je remettrais ça très très vite !

  40. Avatar de Myriam
    Myriam

    Merci 😉

  41. humm un bon gâteau !!! bonne fin de journée

  42. léger mais gourmand

  43. […] Gâteau au chocolat sans beurre […]

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *