[Recette] Ratatouille

Je sais qu’il n’y a pas plus simple qu’une ratatouille, mais bon, il fait beau, et de voir ces légumes du soleil donnera peut être envie à l’une d’entre vous de faire une ratatouille aussi 😉

ratatouille.jpg

 Ingrédients pour 3 personnes :

  • 1 gros oignon
  • ¼ de poivron
  • 4 tomates
  • 3 courgettes
  • 2 gousses d’ail
  • Fleur de sel, poivre

Faire revenir les oignons et le poivron coupés en lamelles dans une casserole huilée.
Baisser le feu et ajouter les tomates et les courgettes coupées en dés. Ajouter l’ail et assaisonner.
Laisser mijoter pendant une bonne grosse demi-heure, jusqu’à ce que les légumes soient bien fondants.


Commentaires

17 réponses à “[Recette] Ratatouille”

  1. une petite ratatouille qui nous met de la couleur dans nos assiettes

  2. Peut-être simple comme tu dis, mais excellent, et tellement beau en couleurs, il est vrai que ce sont les légumes du soleil ! Biz et très belle journée ensoleillée

  3. simple mais tellement bon! j’en raffole! bisous

  4. Comme on dit: les recettes les plus simples sont souvent les meilleurs ! Biz

  5. humm oui ça donne envie que c’est bon la ratatouille  !! passe un bon weekend !! bise sandra

  6. ratatouille, chakchouka, du bon pain, moi j’adore!!

  7. c’est peut etre simple mais c’est tellement bon et avec les legumes frais qui vont affluer sur les étales des marchés ce ne sera que du bonheur !! bises et bon we

  8. Salut Myriam, j’aime beaucoup la ratatouille, j’en ai fais pas mal de fois l’année dernière ! depuis le début de cette année, je n’en ai pas encore fait. ça me donne envie de m’y remette surtout qu’il y a les légumes de saison. Merci pour la recette ! Bisous.

  9. J’adore ça , en accompagnement , en lasagne , en crumble … CLquipopotte♥♥♥

  10. hummm la ratatouille le top j’adore!!!   bises bon WE

  11. et… les aubergines ?

  12. Avatar de Myriam
    Myriam

    Je n’aime pas ça !! ;-(

  13. j’adore ça… c’est vrai que c’est simple, mais c’est tellement bon. Parfois, je mets du riz à cuire directement dans le mélange tomates-courgettes, c’est délicieux.

  14. Avatar de lipounet
    lipounet

    ah non.. ces aubergines sont beaux… mais pleins de pesticides ! il faut attendre 1 ou 2 mois pour avoir de vrais légumes dorés au soleil

  15. Avatar de Myriam
    Myriam

    Je n’ai pas mis d’aubergines ! Et puis si je ne me trompe pas, tous les légumes utilisés dans cette recette sont de saison.

  16. quelle bonne idée! MIAM !!

  17. […] Ratatouille […]

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