Pour finir les restes de fromage blanc, j’ai improvisé une imitation de tzatziki, qui finalement, s’est avéré aussi bon que le vrai !! 😉
Ingrédients pour 2 personnes :
- 100g de fromage blanc 20%
- ½ gousse d’ail
- Un trait de jus de citron
- 5 radis ronds
- Un petit morceau de concombre
- 2 feuilles de menthe
- Quelques brins de ciboulette
Mélanger le fromage blanc avec l’ail écrasé et le jus de citron.
Couper le concombre dont on garde la peau et les radis en tout petits morceaux.
Les ajouter au fromage blanc.
Selon les goûts on rajoute de la ciboulette et de la menthe. Saler, poivrer.
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