Pour changer de mon cake féta, poivron, olive, j’ai fait celui de miam…maman cuisine. S’il n’avait pas trop de goût et qu’il était un peu sec le jour où je l’ai fait (en plus il n’était pas chaud), je l’ai fait réchauffer le lendemain et c’était vraiment meilleur, les saveurs du saumon et du citron sont ressortis.
Ingrédients :
- 150g de saumon fumé
- 1 yaourt velouté
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe bombée de pavot
- 1 sachet de levure
Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le yaourt et la levure.
Y ajouter les zestes et le jus du citron, le saumon coupé en petits bouts et le pavot.
Verser dans un moule à cake et faire cuire pendant 25 minutes à 180°C chaleur tournante.
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